Ako upiecť linecké kolieska?

 

Ak chcete upiecť linecké kolieska, postupujte podľa nasledujúcich krokov:

Zoznam surovín:

• 250 g hladkej múky
• 200 g masla
• 100 g práškového cukru
• 2 žĺtky
• 1 lyžička vanilkového extraktu

 

Ako upiecť linecké kolieska?

Postup:

1. V mise zmiešajte múku a práškový cukor.
2. Pridajte vojdeľové žĺtky a vanilkový extrakt.
3. Nakrájajte maslo na malé kúsky a pridajte do zmesi.
4. Rukami jemne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nezliačia a nevytvoria jednotnú cesto.
5. Cesto nechajte v chladničke oddychovať približne 30 minút.
6. Po uplynutí času, rozvaľkajte cesto na hrúbku približne 5 mm.
7. Pomocou formy vytvorte kolieska a pokladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
8. Pecite v predhriatej rúre na 180 °C približne 10-12 minút, alebo kým sa okraje koliesok lepo oddelia.
9. Po upečení nechajte linecké kolieska vychladnúť na plechu.

Úspešné pečenie! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

 

2)

Linecké kolieska sú obľúbené sladkosti, ktoré sú známe svojou krehkou textúrou a lahodnou chutí. Pripravujú sa z jednoduchých surovín a ich príprava je nenáročná. V nasledujúcich krokoch si ukážeme, ako upiecť linecké kolieska.

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 200 g masla (studenej, nakrájanej na kocky)
• 100 g práškového cukru
• 1 žĺtok
• 1 vanilkový cukor (alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu)
• Štipka soli
• Džem (najlepšie malinový alebo jahodový) na plnenie
• Cukrový prášok na posypanie (voliteľné)

Postup:

1. Príprava cesta: Začnite zmiešaním hladkej múky a práškového cukru do jednej misy. Pridajte studené maslo, ktoré nahrubo nakrájate na kocky. Rukami alebo pomocou mixéra maslo rozpučte s múkou a cukrom, až kým nevznikne drobivá konzistencia.

2. Pridanie vajíčka: K drobivému cestu pridajte žĺtok, vanilkový cukor a štipku soli. Rukami alebo pomocou varešky cesto dôkladne spracujte, až sa spojí do hladkej a kompaktné hmoty.

3. Chladenie cesta: Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte ho na minimálne 30 minút do chladničky. Tento krok je dôležitý pre správne rozvaľkanie cesta neskôr.

4. Predpríprava rúry: Predhrejte rúru na 175 °C. Na plech položte papier na pečenie.

5. Rolovanie a vykrajovanie: Po uplynutí času v chladničke vyberte cesto a rozváľajte ho na pomúčenej doske na hrúbku približne 3 mm. Pomocou vykrajovačiek (napr. kolieska alebo iné tvary) vykrajujte kolieska. Uistite sa, že polovicu koliesok vykrojíte celých a do druhej polovice vykrojte stred (môžete použiť menší vykrajovač).

6. Pečenie: Vykrojené kolieska preneste na plech a pečte v predhriatej rúre približne 10-12 minút, alebo kým nezačnú jemne zlatnúť na okrajoch. Po upečení ich nechajte vychladnúť na plechu.

7. Plnenie: Po vychladnutí kolieska najprv potrite celé kolieska džemom. Potom prikryte kolieska s vykrojeným stredom.

8. Dekorovanie (voliteľné): Nakoniec môžete linecké kolieska poprášiť práškovým cukrom pre lepší vzhľad a chuť.

Záver:

Linecké kolieska sú hotové! Užite si tieto chutné pečivo pri káve, čaji alebo ako skvelý dezert na oslavy a rodinné stretnutia. Ich príprava je jednoduchá a pripravíte si ich za pár chvíľ. Prajeme vám dobrú chuť!