Ako upiecť lososa v rúre?

Ako upiecť lososa v rúre?

Lososa je možné upiecť v rúre, dodržujte tieto postupy:

1. Rúru predhrejte na teplotu 180 stupňov Celzia.
2. Pripravte marinádu pre lososa. Použite kombináciu olivového oleja, čerstvej citrónovej šťavy, pretlačeného cesnaku a byliniek podľa vlastného výberu. Nechajte lososa marinovať minimálne 30 minút, aby sa chutě dobre prepojili.
3. Položte lososa na plech, ktorý ste vopred vyložili papierom na pečenie, a jemne osolte a okoreňte podľa preferencií. Ak máte radi výraznejšiu chuť, môžete posypať aj nastrúhanou citrónovou kôrou.
4. Vložte plech s lososom do predhriatej rúry a piecť ho približne 12-15 minút v závislosti od hrúbky filetov. Losos by mal byť pevný a mal by sa ľahko oddeliť vidlicou.
5. Podávajte okamžite a ozdobte pokvapkaním čerstvej citrónovej šťavy a nasekanými bylinkami podľa chuti.

 

Ako upiecť lososa v rúre?

Pri pečení lososa je dôležité zabezpečiť, aby bola ryba dobre prepečená, no zároveň si zachovala svoju šťavnatosť. Dĺžka pečenia môže závisieť od hrúbky a veľkosti filetov, preto je vhodné pravidelne kontrolovať, ako sa losos pečie. Dobrú chuť!

 

2) Ako upiecť lososa v rúre?

Pečenie lososa v rúre je jednoduchý a chutný spôsob, ako pripraviť tento obľúbený druh ryby. Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a bielkoviny, čo z neho robí výborný doplnok do každej zdravej diéty. Tu je podrobný návod, ako ho upiecť.

Ingrediencie:

• 4 filety z lososa (približne 150-200 g každý)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
• Šťava z jedného citróna
• Niekoľko čerstvých byliniek (napríklad kôpor alebo petržlen)
• Plátky citróna na ozdobenie (voliteľné)

Postup:

1. Predhriatie rúry: Rúru nastavte na 200 °C. Optimálna teplota pre pečenie lososa sa pohybuje medzi 180-200 °C, čo zabezpečí, že ryba sa dobre prepečie a zachová si svoju šťavnatosť.

   

   Bezlepkové pizza slimáky

   Čítať viac »

2. Príprava plechu: Plech na pečenie pokryte papierom na pečenie alebo ho jemne potrite olivovým olejom, aby sa ryba neprilepila.

3. Úprava lososa: Filety lososa opláchnite pod studenou vodou a vysušte papierovou utierkou. Potom ich umiestnite na plech so pokožkou smerom nadol.

4. Marináda: V miske zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie. Túto zmes rovnomerne naneste na filety lososa. Ak máte čerstvé bylinky, môžete ich tiež posypať na rybu.

5. Pečenie: Pečte lososa v predhriatej rúre asi 12-15 minút, v závislosti od hrúbky filetu. Ryba by mala byť dokonale prepečená, no stále šťavnatá. Skontrolujte ju tak, že ju jemne oddelíte vidlicou; vo vnútri by mala mať jemnú ružovú farbu.

6. Podávanie: Po upečení vyberte lososa z rúry a nechajte ho pár minút vychladnúť. Môžete ho podávať s zemiakmi, ryžou alebo čerstvou zeleninou. Plátky citróna môžu slúžiť ako dekorácia a pridať jedlu sviežu chuť.

Tipy:

• Ak chcete ešte viac ochutiť lososa, môžete pridať rôzne koreniny alebo marinády. Skúste napríklad med, sójovú omáčku alebo bylinkový mix.
• Experimentujte aj s pridaním zeleniny (napríklad brokolice, cukety alebo mrkvy) okolo lososa na plechu, aby ste vytvorili kompletné jedlo v jednom.

Pečený losos je vynikajúci, zdravý a rýchly pokrm, ktorý si zamilujete. Prajeme vám dobrú chuť!