Ako upiecť medovníkový domček?

Ak chcete upiecť medovníkový domček, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 125 g masla
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce
• 4 lyžice medu
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 1 lyžička mletého škorice
• štipka soli
• poleva na zdobenie (napr. kryštálový cukor alebo čokoláda)

 

Ako upiecť medovníkový domček?

Postup:

1. V miske zmiešajte múku, kypriaci prášok, mletú škoricu a soľ.
2. V inej miske zmiešajte maslo, práškový cukor, vajce a med. Dôkladne premiešajte, kým nezískate hladkú zmes.
3. Pridajte suché ingrediencie do zmesi s maslom a míchajte, kým sa všetko dokonale nespojí.
4. Rozvaľkajte cesto na pomúčenej doske na hrúbku približne 5 mm.
5. Vystrihnite tvarčeky pre domčeky a strechy domčekov.
6. Preložte tvarčeky na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 10-12 minút, alebo kým nie sú zlatavé.
7. Ochlaďte sušenky na mriežke.
8. Keď sú sušenky úplne studené, môžete ich zdobiť polevou alebo kryštálovým cukrom.

Tento recept je len orientačný, môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám a kreativite pri zdobení. Užite si pečenie a vytváranie medovníkového domčeka!

 

2)

Pečenie medovníkového domčeka je tradičná aktivita, ktorá prináša do domácnosti veľa radosti, najmä počas vianočných sviatkov. Tento sladký projekt si môžete užiť s rodinou alebo priateľmi a výsledok môže byť ozdobou vašich sviatočných stolov. Tu je jednoduchý návod, ako upiecť medovníkový domček.

Ingrediencie na cesto

Na prípravu medovníkového cesta budete potrebovať:

• 500 g hladkej múky
• 200 g medu
• 150 g cukru
• 120 g masla (môže byť aj v izbe izbovej teploty)
• 1 vajce
• 2 lyžice mletého zázvoru
• 2 lyžice mletej škorice
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Štipka soli
• Prísady na ozdobenie (poleva, cukríky, oriešky, kokos atď.)

Postup

1. Príprava cesta

1. Roztopenie masla a medu: V stredne veľkej nádobe spojte maslo a med a zahrejte ich na miernom ohni, kým sa maslo úplne nerozpustí. Pridajte cukor a stiru, kým sa cukor nerozpustí.

2. Spojenie surovín: Do zmesi pridajte vajce, mleté korenie a soľ. Dobre premiešajte.

3. Pridanie múky: Postupne pridávajte hladkú múku a prášok do pečiva. Zamiesť cesto dôkladne, až kým nebude hladké a elastické.

4. Chladenie cesta: Zabalte cesto do potravinovej fólie a dajte ho do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby sa dobre stuhlo.

2. Tvarovanie a pečenie

1. Predhriatie rúry: Rúru predhrejte na 180 °C.

2. Tvarovanie domčeka: Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5 cm. Pomocou šablón (môžete si ich pripraviť z papiera alebo kartónu) vykrojte jednotlivé časti domčeka – steny, strechu, dvere a okná.

3. Pečenie: Vykrojené kusy preneste na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre približne 10-15 minút, kým nebudú zlatohnedé. Po upečení ich nechajte vychladnúť.

3. Ozdobenie

1. Príprava polevy: Môžete si pripraviť polevu z bielkov a práškového cukru, ktorá slúži ako lepidlo na spojenie dielov domčeka. Na 1 bielok pridajte asi 250 g práškového cukru a dobre vyšľahajte, kým nebude nadýchaná a pevná.

2. Stavba domčeka: Pomocou polevy spojte jednotlivé diely domčeka. Nezabudnite na dvere a okná. Držte ich na mieste niekoľko minút, kým poleva nezaschne.

3. Ozdobenie: Po zložení domčeka môžete začať s jeho zdobením. Použite cukríky, kokos, oriešky a ďalšie dekorácie podľa vášho vkusu. Nechajte fantáziu voľne plynúť!

Záver

Pečenie medovníkového domčeka je krásny spôsob, ako stráviť čas s blízkymi a zároveň si vychutnať vianočnú atmosféru. Tento domček sa môže stať nielen krásnou dekoráciou, ale aj skvelým darčekom. Ak ho dokončíte, nezabudnite ho nejaký čas uchovať na bezpečnom mieste, aby ste si mohli vychutnať výsledok svojej práce. Prajem vám veľa šťastia a zábavy pri jeho pečeni…