Ako upiecť srnčie rebrá? Ak ste fanúšikom diviny a máte k nej prístup, máte pred sebou najlepšie mäso, ktoré na trhu nájdete. Nikto vám nikdy nenabídne niečo kvalitnejšie. Je to najzdravšie a najčistejšie mäso, bez chemických prísad a nežiaducich látok.
Naozaj vynikajúce mäsko.
Na pečenie rebier budeme potrebovať nasledovné súčasti:
– srnčie rebrá
– soľ
– cesnak
– olej
Ako pripraviť srnčie rebrá na pečenie?
Návod:
1. Srdce rebier dôkladne umyte a osušte na kuchynskej utierke.
2. V miske zmiešajte soľ s pretlačeným cesnakom.
3. Srdce rebier natrite touto zmesou soľ a cesnak z oboch strán.
4. Na plech položte papier na pečenie a srdce rebier dajte lícom nahor.
5. Srdce rebier pokvapkajte olejom.
6. Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov približne 30-40 minút, alebo kým mäso nebude dobre upečené a šťavnaté.
7. Servírujte teplé, môžete k nim pridať zemiakovú kašu alebo zeleninový šalát.
Dobrú chuť! A mimochodom, pripravujem ich presne takto. Po mnohých rokoch, čo mi partner občas niečo priniesol domov, sa mi tento spôsob osvedčil najviac.
2) Ako upiecť srnčie rebrá?
Pečenie srnčích reber je populárny spôsob, ako si vychutnať výnimočné a chutné jedlo. Tento lahodný pokrm je skvelou voľbou pre oslavy či rodinné stretnutia. Zistite, aké sú potrebné prísady a ako postupovať pri jeho príprave.
Ingrediencie na srnčie rebrá
Na prípravu srnčích reber si nachystajte nasledujúce prísady:
- 1 kg srnčích reber
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 liter červeného vína
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- bylinky (napr. rozmarín, tymián)
Postup na pečenie srnčích reber
Príprava srnčích reber je jednoduchá, ak budete postupovať podľa nasledujúcich krokov:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Na panvici osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak na zlatistú farbu.
- Pridajte mrkvu a zemiaky a dusíme niekoľko minút.
- Rebrá osoľte a okoreňte, následne ich umiestnite do pekáča.
- Na rebrá nalejte zmes z panvice a červené víno, pridajte bylinky.
- Pekáč zakryte a dajte do trúby na 1,5 hodiny.
- Po uplynutí času odkryte, aby sa rebrá prepiekli do zlatista.
- Srnčie rebrá sú hotové, keď sú mäkké a šťavnaté.
Nezabudnite si pripraviť obľúbenú prílohu a vychutnajte si túto delikatesu s rodinou alebo priateľmi!
