Ako upiecť tartaletky?

Ak chcete upiecť tartaletky, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 200 g múky
• 100 g studenej masla
• 2-3 lyžice studenej vody
• 1 vajce
• soľ

Postup:

1. Vo veľkej miske zmiešajte múku a soľ. Pridajte studené maslo a prstami ho premiešajte s múkou, až vytvoríte drobivú konzistenciu.
2. Do drobivého mixu pridajte vajce a 2-3 lyžice studenej vody. Pomocou ruky alebo drevenej lyžice premiešajte, až vytvoríte hladké cesto.
3. Zabalte cesto do potravinárskej fólie a nechajte ho v chladničke odpočívať asi 30 minút.
4. Po 30 minútach vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na pomúčenej doske na hrúbku približne 3 mm.
5. Vykružte kolieska z rozvaľkaného cesta a prenesť ich do tartaletkových formičiek. Vytlačte cesto do formičiek, aby sa prispôsobilo ich tvaru.
6. Nakoniec môžete tartaletky naplniť podľa svojho výberu – môžete použiť ovocie, krém, čokoládu alebo iné náplne.
7. Pečte tartaletky vo vyhriatej rúre na 180°C približne 15-20 minút, alebo kým nebudú zlatisté.
8. Nechajte tartaletky vychladnúť pred podávaním. Následne ich môžete ozdobiť čerstvým ovocím, polevou alebo šľahačkou.

Dobrú chuť!