Uloženie avokáda môže byť občas obtiažne, pretože jeho zrelosť trvá len krátky čas. Existuje však množstvo spôsobov, ako preniesť obdobie, počas ktorého môžete avokádo skladovať:
- Nezrelé avokádo: Ak máte avokádo, ktoré ešte nie je zrelé, umiestnite ho na teplé miesto, ideálne vedľa plodín, ktoré dozrievajú, ako sú banány alebo jablká. Tieto ovocie uvoľňuje etylén, plyn, ktorý podporuje dozrievanie avokáda.
- Zrelé avokádo: Pokiaľ máte avokádo, ktoré je už zrelé, ale neplánujete ho ihneď spotrebovať, môžete ho odložiť do chladničky. Najprv avokádo dôkladne umyte a osušte. Potom ho umiestnite do uzavretej nádoby alebo ho obalíte potravinovou fóliou. Skladovanie v chladničke spomaľuje proces zrelosti avokáda a môže predĺžiť jeho trvanlivosť o 2-3 dni.
- Avokádo pripravené na použitie: Ak ste avokádo rozkrojili a chcete udržať jeho čerstvosť, natrite citrónovou šťavou na rezané plochy, aby ste zabránili hnednutiu. Následne ho vložte do uzatvárateľnej nádoby alebo ho zabaľte do potravinárskej fólie a uložte do chladničky.
Ako správne uskladniť avokádo?
Majte na pamäti, že avokádo je najchutnejšie, keď je čerstvé. Hoci môžete avokádo uskladniť, jeho kvalita sa po určitom čase môže zhoršiť. Odporúča sa teda konzumovať avokádo čo najskôr po zakúpení.
