Ak chcete uskladniť ryžovité huby, postupujte nasledovne:
- Dôkladne očistite ryžovité huby. Ak majú viditeľnú špinu alebo nečistoty, jemne ich oškrabte štetcom alebo utrite vlhkou handričkou.
- Ak sú ryžovité huby mokré, nechajte ich vysušiť na vzduchu. Nepoužívajte mikrovlnnú rúru alebo teplo, pretože to môže znehodnotiť ich štruktúru a chuť.
- Po vysušení by ste mali ryžovité huby uložiť do vhodného kontajnera. Ideálne sú sklenené nádoby s uzatvárateľnými viečkami alebo potravinové vrecká určené na zmrazovanie.
- Pred uložením ryžovitých húb do kontajnera sa uistite, že sú úplne suché. Ak sú stále vlhké, môžu sa začať rozkladať a rýchlo pokaziť.
- Kontajner so sušenými ryžovitými hubami umiestnite na chladné a suché miesto, napríklad do spálne alebo skrine. Dôležité je, aby bol skladovací priestor chránený pred nadmernou vlhkosťou, svetlom a teplom.
- Pravidelne (aspoň raz za mesiac) kontrolujte svoje uskladnené ryžovité huby a vyhadzujte všetky, ktoré vykazujú príznaky rozkladu alebo plesne. Týmto spôsobom sa vyhnete konzumácii potenciálne toxických jedov.
Ako uskladniť rýdziky?
Pamätajte, že uskladňovanie ryžovitých húb môže ovplyvniť ich čerstvosť a chuť. Optimálne by bolo konzumovať ich čo najrýchlejšie po zberu alebo zakúpení, pretože sušenie a dlhodobé skladovanie môže zmeniť ich textúru a chuť.
