BB puding je lahodný dezert, ktorý si môžete uvariť s minimálnym úsilím. Pripravím vám podrobnejší postup, ktorý zaručí skvelý výsledok.
Suroviny:
- 500 ml mlieka
- 100 g krupicového cukru
- 40 g kukuričného škrobu
- 2 čajové lyžičky vanilkového cukru
- 1 balenie vanilkového pudingového prášku
- malé množstvo masla (na vymastenie formy)
Ako uvariť BB puding?
Postup:
- Najprv si pripravte všetky suroviny na stôl, aby ste mali všetko poruke.
- V hrnci zmiešajte vanilkový cukor, pudingový prášok, kukuričný škrob a krupicový cukor.
- Pridajte asi 100 ml mlieka a dobre premiešajte, kým nedostanete hladkú pastu bez hrudiek.
- Zvyšok mlieka dajte variť v inom hrnci, kým sa začne variť.
- Keď mlieko začne variť, postupne prilievajte smes s pudinkovým práškom za neustáleho miešania.
- Varite smes na strednom plameni, stále miešajte, kým nezačne zahusťovať. To by malo trvať asi 2-3 minúty.
- Potom znížte teplotu a varite ešte ďalších 1-2 minúty, aby ste zabezpečili riadne zahustenie pudingovej smesi.
- Medzitým si pripravte formu – jemne ju potrite maslom, aby sa puding nelepil.
- Hotový puding prelejte do formy a vyrovnávajte povrch.
- Povrch pudingu prikryte potravinovou fóliou, aby sa nevytvorila škorka.
- Nechajte puding vychladnúť na izbovú teplotu a potom ho vložte do chladničky. Nechajte ho v chlade stuhnúť minimálne 2 hodiny.
Hotový BB puding môžete podávať samotný, alebo ho môžete ozdobiť šľahačkou, ovocím alebo kúskami čokolády. Je to skvelý dezert pre všetky príležitosti. Dúfam, že vám recept pomohol!
