Pripraviť grilovaného hejka je skvelý nápad! Tu je jednoduchý recept, ktorý vám môže pomôcť:
Potrebujete:
- 4 filety z hejka
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžičku mletej papriky
- ½ lyžičky soli
- Čerstvý mletý korenie (podľa chuti)
- 2 strúčiky cesnaku (drcené)
Ako pripraviť hejka?
Postup:
- Zahrejte gril na stredne vysokú teplotu.
- Filety z hejka opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
- Vo veľkej miske zmiešajte olivový olej, mletú papriku, soľ, čerstvé mleté korenie a drcený cesnak. Vznikne vám marináda.
- Každý filet z hejka dobre potrite marinádou z oboch strán. Nechajte ich v marináde odpočívať aspoň 15 minút, aby sa chute prenikli do mäsa.
- Vygrilujte filety z hejka na predhriatej grilovej doske približne 4-5 minút z každej strany, alebo kým nie sú vnútri pekne vyprážené.
- Po upečení nechajte filety krátko oddychovať pod fóliou, aby sa šťava rozložila.
Grilovaný hejko je pripravený! Podávajte s čerstvou zeleninou, citrónom alebo akoukoľvek prílohou podľa vašej chuti. Dobrú chuť!
