Ak chcete pripraviť ústrie, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie a postup:
Ingrediencie:
- Ústrie – čerstvé alebo mrazené
- Citrónová šťava
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako pripraviť ústrice?
Postup:
- Ústrie dôkladne očistite pod tečúcou vodou a zadrovte všetky nečistoty, ak ich budete mať.
- Do hrnca nalejte vodu a pridajte soľ. Zohrejte vodu a nechajte ju dovrieť.
- Keď voda prevarí, pridajte citrónovú šťavu a ústriami opatrne umiestnite do vriacej vody. Pred použitím sa uistite, že ústrie sú stále živé – otvoríte ich a keď sa zatvoria, sú živé.
- Varte ústrie v závislosti od ich veľkosti a typu (môžu to byť minúty až sekundy). Trvajte na nich, aby ste ich nevarili príliš dlho, inak sa môžu stať gumovitými.
- Keď sú ústrie uvarené podľa vášho želania, odporúča sa ich podávať hneď, kým sú stále horúce. Môžete ich servírovať s citrónovou šťavou, maslom alebo omáčkou podľa vašich preferencií.
Dúfam, že vám toto jednoduché a chutné receptúra na ústrie pomôže. Dobrú chuť!
