Příprava červené řepy je snadný proces, který vám poskytne výživnou a lahodnou přílohu nebo základ pro různá jídla. Zde je podrobný návod:
Suroviny:
- 1 velká červená řepa
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 stroužek česneku (pokud máte zájem)
- Čerstvé bylinky na dekoraci (nepovinné)
Jak připravit červenou řepu?
Návod:
- Nejprve očistěte řepu a důkladně ji omyjte pod tekoucí vodou. Odstraňte kořeny a zelené listy, pokud s nimi byla řepa dodána.
- Pokud chcete, můžete řepu oloupat. Není to však nutné, protože slupka obsahuje mnoho vitamínů a minerálních látek. Můžete také řepu nakrájet na menší kusy pro rychlejší vaření, nebo ji nechat celou pro intenzivnější chuť.
- Připravte hrnec s vroucí vodou a vložte do něj červenou řepu. Vařte ji na mírném plameni, dokud nezměkne a nebude snadné ji propíchnout vidličkou. Tento proces by měl trvat přibližně 30-40 minut v závislosti na velikosti řepy.
- Jakmile je řepa měkká, vyjměte ji z hrnce a nechejte vychladnout.
- Poté můžete řepu oloupat, pokud jste ji ponechali celou. V případě, že jste ji nakrájeli na menší části, tento krok můžete vynechat.
- Na větší pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě. Přidejte nakrájenou řepu na pánev, osolte a opepřete dle chuti. Pokud chcete, přidejte také prolisovaný česnek pro intenzivnější chuť.
- Řepu smažte na pánvi přibližně 5-7 minut, občas ji obraťte, dokud nezíská zlatavou barvu a nezměkne.
- Hotovou červenou řepu můžete okamžitě servírovat nebo ji využít jako výborný základ pro další pokrmy. Můžete ji také dozdobit čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo koriandr, aby byl výsledný efekt ještě atraktivnější.
Nyní máte detailní návod na přípravu červené řepy. Užijte si vaření a doufám, že vám to bude chutnat!