Karfiol je výbornou zeleninou, ktorú môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Tu vám prinášam podrobný postup, ako uvariť karfiol.
Ingrediencie:
- 1 karfiol
- Voda
- Soľ
Ako uvariť karfiól?
Postup:
- Začnite tým, že karfiol dôkladne opláchnete pod tečúcou vodou. Odstráňte prípadné znečistenie, ako sú lístky alebo nečistoty.
- Rozdeľte karfiol na menšie kvety. Pre lepší vzhľad a rýchlejšie varenie môžete odstrániť tuhšie stonky.
- Vezmite hrniec dostatočne veľký na to, aby sa doň zmestil celý karfiol. Naplňte ho vodou tak, aby karfiol bol úplne ponořený.
- Pridajte so do vriacej vody podľa chuti. So pomôže karfiolu zachovať si svoju prírodnú chuť a dodá mu ľahkú osoleneosť.
- Privediete vodu s soľou do varu a potom karfiolové kvety položte do vriacej vody. Nechajte variť približne 10-15 minút, alebo kým karfiol nezmäkne. Ak preferujete mäkší karfiol, variť môžete aj dlhšie.
- Skontrolujte, či je karfiol dostatočne uvarený, pomocou vidličky. Ak vidlica prechádza cez kvety bez väčších ťažkostí, znamená to, že je hotový.
Hotový karfiol môžete vybrať z hrnca a nechať odkvapkať vo vykorenenej cednícii. Potom je karfiol pripravený na podávanie! Mohli by ste ho použiť ako prílohu k mäsu, alebo napríklad môžete pripraviť karfiolovú polievku. Možností je veľa, a tak si môžete vychutnať skvelú chuť a výživové hodnoty tohto vynikajúceho zeleninového pokladu. Dobrú chuť!
