Ako uvariť mak?

Potrebné suroviny:

• 250 g mletého maku
• 500 ml mlieka
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 citrón (kôra)
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica rumu (voliteľné)

 

Ako uvariť mak?

Postup:

1. V hrnci zohrejte mlieko na stredne vysokú teplotu.
2. Pridajte mletý mak a zamiešajte dobre, aby sa rovnomerne rozpustil.
3. Pridajte cukor, vanilkový cukor a citrónovú kôru. Zamiešajte.
4. Povoľte teplotu a nechajte zmes vo varu približne 15 – 20 minút, občas premiešajte.
5. Ak žiadateľné, pridajte maslo a rum a opäť zamiešajte.
6. Odstavte z ohňa a nechajte mak vychladnúť, postupne sa zahusťuje.
7. Podávajte ako prílohu k tradičným slovenským jedlám, ako sú zemiakové príštie alebo šúľance.

Dobrú chuť!