Ako uvariť ryžu natural?

Na prípravu prirodzenej ryže budete potrebovať:

• 1 šálku ryže (môže to byť jazmínová, basmati alebo dlhozrnná verzia)
• 2 šálky vody
• 1 lyžičku soli (nepovinné)

Priebeh prípravy:

1. Vezmite si hrniec a dôkladne umyte ryžu pod tečúcou vodou, kým nie je voda jasná. Toto opláchnutie eliminuje prach a škroby nachádzajúce sa na povrchu ryže.
2. Opláchnutú ryžu vložte do hrnca a pridajte 2 šálky vody. Ideálny pomer je 1:2, t.j. na jednu šálku ryže sa pridáva dve šálky vody. Ak máte rady mäkšiu ryžu, pridajte o niečo viac vody.
3. Možno pridať aj lyžičku soli do vody, čo ryži dodá príjemnú chuť, aj keď je to voliteľné.
4. Hrniec nastavte na stredne vysokú teplotu a priveďte vodu do varu.
5. Ako náhle voda začne vrieť, teplotu znížte na strednú a hrniec zakryte pokrievkou. Ryža by mala povariť približne 15-20 minút, alebo kým sa voda úplne neabsorbuje a ryža nezmäkne.
6. Dôležité je, aby ste počas varenia nenakukovali do hrnca, aby ste neohrozili proces a neznížili vlhkosť.
7. Po uplynutí času zložte hrniec z ohňa a nechajte ryžu stáť pod pokrievkou ešte 5-10 minút. Týmto spôsobom proces varenia doznie a vlhkosť sa rozptýli v ryži.
8. Po odpočinutí ryžu jemne premiešajte vidličkou, aby ste oddelili zrná.

 

Ako pripraviť prirodzenú ryžu?

Teraz máte hotovú prirodzenú ryžu, ktorú môžete podávať ako prílohu k rôznym pokrmom. Užite si ju naplno! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa pýtať.

Varieňna ryža natural (hnedá ryža) sa môže zdať ako zložitý proces, avšak s jednoduchými krokmi a týmito tipmi dosiahnete skvelý výsledok. Tu je návod, ako na to:

Ingrediencie:

• 1 šálka ryže natural
• 2 až 2,5 šálky vody (množstvo závisí od typu ryže)
• soľ (podľa chuti)

Priebeh prípravy:

1. Prepláchnutie ryže: Pred varením je rozumné ryžu prepláchnuť pod studenou vodou. Toto odstráni nadbytočný škrob a zlepší textúru uvarenej ryže. Preplachujte, kým voda nie je priesvitná.

2. Privádzanie vody do varu: V hrnci priveďte vodu do varu. Ak máte záujem, môžete pridať soľ pre lepšiu chuť ryže.

3. Pridanie ryže: Až začne voda vrieť, vložte prepláchnutú ryžu. Dôkladne premiešajte, aby sa ryža rovnomerne rozložila v hrnci.

   

   Hŕstková polievka s údeným

   Čítať viac »

4. Zníženie teploty a zakrytie: Po pridaní ryže znížte teplotu na minimum a zakryte hrniec. Ryža natural vyžaduje dlhšie varenie ako bežná biela ryža, zvyčajne 40-50 minút.

5. Sledovanie a ochutnávanie: Po približne 40 minútach skontrolujte, či je ryža pripravená. Môže byť potrebné pridať ďalšie množstvo vody, ak je ryža suchá.

6. Nechajte stáť: Keď je ryža mäkká a všetka voda sa odparila, odstavte hrniec z ohňa a nechajte ryžu zakrytú ešte 10-15 minút odpočívať. Týmto sa zabezpečí, že bude nadýchanejšia.

7. Podávanie: Po uplynutí odpočinku jemne premiešajte ryžu vidlicou, aby ste uvoľnili zrná. Ryžu môžete podávať ako prílohu, pridávať do šalátov alebo využiť v rôznych pokrmoch.

Tipy:

• Ryžu natural môžete obohatiť bylinkami, cesnakom alebo cibuľou počas varenia pre dodatočnú chuť.
• Prebytočnú ryžu uschovajte v chladničke a spotrebujte do niekoľkých dní, alebo ju zamrazte na neskoršie použitie.

Takto si môžete jednoducho pripraviť chutnú a výživnú ryžu natural, ktorá obohatí vaše jedlá!