Ako uvariť sóju? Nie sm fanúšikom sóje no poslednú dobu v čínskych omáčkach proste nemôže chýbať. Preto je desn dobrou inšpiráciou si ju pripraviť. Budete sa cítiť ako v Ázijských končinách ako je Čína či Japónsko.
Na uvarenie soju potrebujete tieto ingrediencie:
– 1 šálka sójových bôbov
– 4 šálky vody
– soľ podľa chuti
Ako uvariť sóju?
Postup:
1. Sójové bôby dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
2. V hrnci zohrejte vodu a pridajte sójové bôby.
3. Varíme na miernom ohni asi 1-2 hodiny, kým bôby nezmäknú.
4. Počas varenia pravidelne kontrolujte a miešajte.
5. Ak sa vyparí veľa vody, pridajte ju postupne.
6. Po uvarení soju nechajte vychladnúť a sceďte vodu.
7. Soju môžete použiť v rôznych receptoch alebo ju konzumovať ako samostatné jedlo.
Dobrú chuť!
2)
Sója je nielen veľmi výživná, ale aj účinná surovina, s ktorou sa dá pracovať na množstvo spôsobov. Je bohatá na bielkoviny, vlákninu a minerály, čo z nej robí ideálne jedlo pre vegetariánov a vegánov. V tomto článku vám predstavíme jednoduchý recept na to, ako uvariť sóju, ktorý budete môcť veľmi ľahko pripraviť doma.
Ingrediencie, ktoré potrebujete
Predtým, než sa pustíme do varenia, pozrime sa, čo všetko potrebujeme. Na tento recept budete potrebovať:
- 1 šálku sójových bôbov
- 3 šálky vody na varenie
- Soľ podľa chuti
- 1 cibuľu (voliteľné)
- Korenie podľa vlastného výberu (napr. čierne korenie, bobkový list)
Postup na varenie sóje
Varenie sóje je veľmi jednoduché a zvládne to naozaj každý! Tu je podrobný postup:
- Najprv si sójové bôby namočíme. Ideálne je nechať ich namočené cez noc vo vode, aby zmäkli.
- Na ďalší deň bôby prepláchnite a vložte ich do hrnca. Prilejte 3 šálky čistej vody.
- Priveďte vodu do varu a potom znížte teplotu na minimum. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Varte asi 30 – 45 minút, až kým bôby nezmäknú. Ak sa vám zdá, že sú tvrdé, varte ich dlhšie.
- Keď sú bôby hotové, podlejte ich vodou, alebo ich premiešajte s cibuľou pre lepšiu chuť.
Varenie sóje môže byť skutočne jednoduché a výsledok vás príjemne prekvapí. Tak neváhajte a vyskúšajte tento recept na sóju už dnes!
To je super recept! Musím ho skúsiť!
Určite vyskúšam tento recept, zdá sa byť jednoduchý.
Tento recept znie super, určite vyskúšam.