Ako uvariť údené mäso?

Pripravit udene maso môžete nasledujúcim spôsobom:

1. Pripravte si udene maso a namočte ho do vody na pár hodín alebo cez noc. Týmto krokom odstránite prebytočnú soľ a zlepšíte chuť mäsa.
2. Vezmite hrniec alebo hrnec a naplňte ho vodou. Pridajte do neho cibuľu, mrkvu, petržlenovú vňať, bobkový list a ďalšie korenie podľa chuti a preferencií.
3. Potom pridajte udene maso do hrnca a privedte vodu k varu. Keď začne voda vrieť, znížte teplotu na stredné zníženie a nechajte mäso vrieť po dobu približne 1,5 – 2 hodiny, až kým sa mäso nezačne uvoľňovať od kosti a je mäkké.
4. Pridajte ďalšie zeleninu, ako sú zemiaky alebo kapustu, ak máte radi. Pokračujte vo varení, až kým sa zelenina varí a maso je úplne uvarené.
5. Ochutnajte vývar, ak je potrebné, pridajte viac soli alebo korenia podľa chuti.
6. Mäso a vývar servírujte teplé a môžete ho podávať s chlebom, dusenou kapustou alebo inými prílohami podľa vlastného výberu.

Ako uvariť údené mäso?

Dúfam, že vám toto jednoduché návody pomohli pripraviť chutné udene maso!