Ahoj! Tu je recept na prípravu “Zlatého klasu”:
Ingrediencie:
- 200 g celozrnného cesta (napr. špaldového alebo pšeničného)
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na malé kúsky
- 200 g šťavnatých paradajok, nakrájaných na kúsky
- 1 lyžička sušeného oregana
- 100 g tuhého syra, nastrúhaného (napr. parmský syr alebo cheddar)
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako uvariť zlatý klas?
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Uvaríme cesto podľa návodu na obale, kým nebude “al dente”. Opláchnite ho studenou vodou a nechajte okvapkať.
- Na hlbšej panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte nakrájané paradajky a oregano. Varte asi 5 minút, alebo kým sa paradajky rozpadnú a vytvorí sa omáčka.
- Pridajte uvarené cesto do panvice s omáčkou. Premiešajte, aby bolo cesto rovnomerne potiahnuté omáčkou.
- Preneste zmes do pekáča a posypte ju nastrúhaným syrom.
- Dajte pekáč do predhriatej rúry a pečte asi 15 minút, alebo kým sa syr nerozpustí a zlatistým farbí.
- Hotový “Zlatý klas” môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu alebo šalátu.
Dobrú chuť!
