Ako zavárať červenú repu? Úprimne, ani ma nenapadlo, že aj červená repa môže byť konzervovaná. Zvyčajne som ju konzumovala, avšak neprišlo mi na myseľ, že by sa dala zavárať, až do chvíle, keď mi to ukázala moja milá susedka. Od tej doby ju pripravujem pravidelne každý rok.
Na zaváranie červenej repy vám budú potrebné:
– 1 veľká červená repa
– 1 väčšia cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– Soľ a čierne korenie podľa vkusu
Postup zavárania červenej repy
Kroky:
1. Najprv dôkladne umyte a ošúpte červenú repu, potom ju nakrájajte na tenké plátky.
2. Na panvici ohrejte olivový olej a na ňom osmahnite nakrájanú cibuľu a cesnak.
3. Pridajte červenú repu a dusite ju, kým sa nezmäkne.
4. Dochutíte soľou a čiernym korením podľa vašich preferencií.
5. Hotový závar z červenej repy môžete servírovať ako prílohu k mäsu alebo si ho vychutnať ako samostatný pokrm.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Ako zavárať červenú repu?
Zaváranie červenej repy je skvelý spôsob, ako si uchovať túto výnimočnú zeleninu počas zimy. Tento článok vám ponúkne jednoduchý recept, ktorý vás prevedie procesom zavárania, aby ste si mohli dopriať jej lahodnú chuť aj po skončení sezóny.
Nutné ingrediencie na zaváranie
Predtým, ako začnete, je kľúčové mať pripravené všetky potrebné zložky. Na zaváranie červenej repy budete potrebovať:
- 2 kg červenej repy
- 1 liter vody
- 200 ml octu (najlepšie jablkového)
- 150 g cukru
- soľ a korenie podľa chuti (napr. čierne korenie, nové korenie)
Kroky pri zaváraní červenej repy
Teraz sa dostávame k samotnému procesu konzervovania:
- Začnite tým, že umyjete a ošúpite červenú repu. Potom ju nakrájajte na drobnejšie kocky alebo plátky.
- Vo veľkej nádobe skombinujte vodu, ocot, cukor, soľ a korenie. Túto zmes priveďte do varu.
- Keď zmes začne vrieť, pridajte nakrájanú repu a varte ju asi 15 minút, alebo kým nezmäkne.
- Pripravte si zaváracie poháre. Po ich sterilizácii naplňte poháre horúcou zmesou a uzavrite ich viečkami.
- Na záver poháre umiestnite do hrnca s vodou a sterilizujte ich ešte približne 20 minút na miernom ohni.
S takto pripravenou červenou repou si môžete vychutnať mimoriadne chutné jedlá počas celej zimy. Napríklad ju môžete pridať do šalátov, ako prílohu alebo si ju jednoducho vychutnáte s olivovým olejom a korením.
Článok je veľmi užitočný, vďaka nemu som sa naučila zavárať červenú repu a teraz ju robím každý rok.
Zaváranie červenej repy je obľúbený spôsob, ako si uchovať túto výnimočnú zeleninu na zimu.
Tento recept na zaváranie červenej repy je skvelý! Nevedela som, že sa dá takto pripraviť. Určite to vyskúšam a budem mať chutné jedlo aj v zime. Ďakujem za tip!
Super článok! Vždy som mala rada červenú repu, ale nikdy som ju nezavárala. Teraz mám návod, ako na to. S priateľmi si urobíme zábavu pri zaváraní. Teším sa na zimné večery s touto dobrotou!
To je fantastický nápad! Mám rada červenú repu a vôbec som netušila, že sa dá tak jednoducho zavárať. Vďaka za skvelý recept, určite ho vyskúšam a budem mať zásoby na zimu.
Jéj, toto je úžasné! Vždy som milovala červenú repu v jedlách, ale nevedela som ju zavárať. Tento recept vyzerá jednoduchý a chutný. Už sa teším na víkendové varenie!
Veľmi dobrý článok! Červená repa je super zelenina a tento recept je presne to, čo potrebujem. Určite ho vyskúšam, aby som mohla mať chuť tejto zeleniny aj počas zimy.
Wow, toto je presne to, čo hľadám! Červená repa mi chutí a zaváranie mi nikdy nenapadlo. Ďakujem za jednoduchý návod – už sa teším na výsledok!
Skvelý tip na zaváranie červenej repy! Je to moja obľúbená zelenina a teraz si ju môžem uchovať aj na zimu. Tento postup vyzerá veľmi jednoduchý, tak určite ho skúsim.
‚Červená repa? Zaváraná? Nikdy by ma to nenapadlo!‘ Som nadšený z tohto receptu a už plánujem, ako ju pripravím pre celú rodinu počas zimy. Ďakujem za inšpiráciu!
‚Tento recept mi otvoril oči!‘ Nevedela som o možnostiach zavárania zeleniny. Ďakujem za skvelé tipy a návod – s radosťou si pripravím vlastnú zásobu červenej repy!