Ako zavárať kukuricu? Kukuricu nemusíte len kupovať, alebo mlžete si ju sterilizovať aj u vás doma. Ja to robím už nejaký ten čas. Aj keď mi nie sme milovníkmi kukuricem tak máme každý rok pár fliaš. Alebo siahneme po tej kupovanej.
Na základný recept na zaváranie kukurice budete potrebovať:
– čerstvú kukuricu
– vodu
– cukor
– soľ
Ako zavárať kukuricu?
Postup:
1. Najprv si pripravte hrniec alebo veľký hrniec na varenie kukurice. Do hrnca nalejte vodu a pridajte soľ. Voda by mala pokryť kukuricu, ktorú budete varit.
2. Odlúpnite a očistite kukuricu od listov a chĺpkov.
3. Ak je kukurica čerstvá, môžete ju variť vcelku. Ak je starší, môžete ju nakrájať na menšie kúsky.
4. Položte kukuricu do vody a pridajte cukor podľa chuti.
5. Nechajte kukuricu variť asi 10-15 minút, kým nezmäkne.
6. Potom kukuricu vyberte z vody a nechajte vychladnúť.
7. Varte sterilizované poháre a vložte do nich kukuricu.
8. Poháre uzavrite a otočte naruby, nechajte vychladnúť a potom ich uložte na tmavé a chladné miesto.
Týmto spôsobom môžete zavariť kukuricu, ktorá vám bude chutiť ako domáca.
2)
Zaváranie kukurice je skvelý spôsob, ako si uchovať túto chutnú a výživnú zeleninu na dlhšie obdobie. Užite si čerstvú chuť kukurice aj mimo sezóny ako výborný doplnok do rôznych jedál. V tomto blogu sa dozviete, ako správne zavárať kukuricu, aby si udržala všetky svoje nutričné hodnoty a lahodnú chuť.
Ingrediencie potrebné na zaváranie
Na zaváranie kukurice budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- Čerstvá kukurica (asi 2-3 kg)
- Dostatočné množstvo vody
- Cukor (2-3 lyžice, podľa chuti)
- Soľ (1-2 lyžičky)
- Kyselina citrónová (1 lyžička na pohár)
- Sklenené zaváracie poháre s viečkami
Postup na zaváranie kukurice
1. Na začiatku si pripravte poháre, dobre ich umyte a sterilizujte v rúre alebo varom vo vode.
2. Čerstvú kukuricu olúpte a oddelíte zrná od klasu. Uložte ich do veľkého hrnca a pridajte vodu, soľ a cukor. Priveďte k varu a varte 5-10 minút, aby sa kukurica mierne uvarila.
3. Po vychladnutí naplňte poháre kukuricou, pridajte kyselinu citrónovú a zalievajte horúcou vodou tak, aby zostalo asi 1 cm priestoru pod viečkom. Potom poháre dôkladne uzavrite.
4. Nakoniec sterilizujte poháre vo vriacej vode na 85-90 °C približne 50-60 minút, v závislosti od veľkosti pohárov. Nezabudnite, že správne zaváranie zabezpečí, že vaša kukurica vydrží dlhšie a zachová si chuť.
Užite si doma zaváranú kukuricu v polievkach, šalátoch alebo len tak ako snack, a svojou čerstvou chuťou oživte množstvo jedál!
Super článok, veľmi jednoduché a jasné inštrukcie na zaváranie kukurice. Už sa neviem dočkať, kým to vyskúšam doma!
Ďakujem za skvelý návod! Určite sa pokúsim zavariť kukuricu doma podľa tohto postupu. Verím, že to bude chutiť naozaj domáce.
Tento recept na zaváranie kukurice je skvelý! Už sa teším, ako si pripravím vlastné poháre. Kukurica je naozaj výborná a určite ju využijem aj v rôznych jedlách. Ďakujem za tipy!
Jééj, zaváranie kukurice znie super! Mám rada domáce dobroty a tento recept mi príde jednoduchý. Určite sa do toho pustím a urobím si zásoby na zimu. Ďakujem za inšpiráciu!
Fantastický návod na zaváranie! Kukurica má takú úžasnú chuť, keď je čerstvá. Už sa neviem dočkať, kedy si spravím poháre plné tejto lahôdky. Dobrú chuť všetkým!
Wow, to vyzerá jednoducho a chutne! Zaváranie kukurice som nikdy neskúšal, ale tvoj postup je veľmi jasný. Rád by som mal doma vlastnú zásobu tejto výbornej zeleniny!
Toto je presne to, čo som hľadal! Chcem si uchovať túto chutnú zeleninu aj mimo sezóny a tvoj recept vyzerá veľmi jednoducho. Teším sa na výsledok a ďakujem za skvelé rady!
Zaváranie kukurice ma nadchlo! Je to úžasný spôsob, ako mať čerstvú chuť po celý rok. Vďaka za presný návod a užitočné tipy! Určite to vyskúšam s deťmi.
“Skvelý článok o zaváraní kukurice! Milujem domáce konzervovanie a tento recept mi prišiel veľmi užitočný. Nechcem len kúpenú kukuricu, chcem mať svoju vlastnú zásobu po ruke!”
“Na tomto recepte ma najviac baví jeho jednoduchosť! Som veľkým fanúšikom domácich konzervovaných potravín a táto chutná zelenina nemôže chýbať v mojej kuchyni. Ďakujem za inšpiráciu.”
“Tento recept ma doslova nadchol! Nikdy by som nepovedal, že zaváranie kukurice môže byť také jednoduché a zároveň chutné. Už plánujem svoje prvé zaváranie – teším sa na výsledok!”
“Myslím si, že tento návod je skvelý pre každého milovníka varenia! Zaváranie kukurice dodáva jedlu špeciálnu chuť a určite ho odporúčam vyskúšať všetkým mojim priateľom.”
Tento návod na zaváranie kukurice je skvelý! Nikdy by ma nenapadlo, že to je také jednoduché. Určite sa do toho pustím, lebo máme vždy veľa kukurice. Ďakujem za tipy!
Wow, tak toto je presne to, čo som hľadala! Chcem si uchovať chuť leta aj v zime. Znie to jednoduché a veľmi chutne! Určite vyskúšam a potom sa podelím o výsledky!
Jasné, zaváranie kukurice je naozaj super spôsob, ako si uchovať túto pochúťku! Mám rád čerstvú chuť a tento recept vyzerá naozaj zaujímavo. Vďaka za zdieľanie týchto skvelých tipov!
Toto vyzerá fantasticky! Zbožňujem kukuricu a teším sa, že si ju môžem zavariť doma. Návod je jasný a jednoduchý, takže sa do toho hneď pustím. Ďakujem za inšpiráciu!
Perfektný návod na zaváranie kukurice! Tento rok sme mali bohatú úrodu, tak budeme mať čo zavárať. Teším sa na chutné jedlá počas zimy s touto domácou dobrotou!
Skvelý článok o zaváraní kukurice! Je to pre mňa novinka, ale znie to veľmi lákavo. Rád experimentujem s rôznymi receptami a určite pridám aj svoje vlastné prísady!
‘Zaváranie kukurice? To znie fantasticky! Doma milujeme čerstvú zeleninu a s týmto receptom si ju môžeme užiť aj mimo sezóny. Teším sa na výsledky, určite bude chutiť skvele!’
‘Jasné, že áno! Zaváranie kukurice je perfektný spôsob ako uchovať letnú chuť aj v zime. Tieto tipy sú presne to, čo som potreboval. Hneď ich vyskúšam!’
‘Kukurica doma? To je niečo skvelé! Tento recept mám v pláne vyskúšať hneď tento víkend. Verím, že všetkým chutiť bude!’
Tento článok ma inšpiroval k tomu, aby som sa pustil do zavárania kukurice! Je to super nápad mať čerstvú chuť doma počas celej zimy. Ďakujem za podrobnosti!