Ako sa zavárajú slivky? Teraz, keď mám plnú záhradu sliviek, bola by škoda nevyužiť ich potenciál. Koláčov zo sliviek som už napiekla dosť a preto som sa rozhodla, že vám ukážem, ako na zaváranie.
Ideálne je to urobiť v hrnci s vodou, avšak dá sa to aj v rúre.
Čo budete potrebovať na zaváranie sliviek?
– 1 kg sliviek
– 400 g cukru
– 1 škoricová tyčinka
– Šťava z citrónu
Ako na zaváranie sliviek?
Kroky:
1. Slivky dôkladne umyte a odstráňte kôstky.
2. V hrnci skombinujte slivky s cukrom, škoricou a citrónovou šťavou.
3. Hrniec prikryte a nechte zovrieť.
4. Po dosiahnutí varu znížte teplotu a nechajte variť ešte približne 30 minút.
5. Po ukončení varenia nechajte zaváraninu vychladnúť a následne ju preložte do sterilizovaných pohárov.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Ako zavárať slivky?
Zaváranie sliviek predstavuje skvelý spôsob, ako si uchovať chuť leta aj v chladnejších mesiacoch. Tento proces je nielen praktický, ale aj zábavný. Predstavte si, ako si otvoríte pohár s lahodnými slivkami počas zimy. V tomto článku sa s vami podelíme o jednoduchý recept a postup, ako správne zavárať slivky.
Ingrediencie na zaváranie sliviek
Na zaváranie sliviek budete potrebovať: 1 kg zrelých sliviek, 500 g cukru, 1 liter vody a 2 lyžice kyseliny citrónovej. Tieto ingrediencie tvoria základ pre lahodnú slivkovú marmeládu. Zrelé slivky sú ideálne, lebo obsahujú prirodzené cukry a vynikajúcu arómu.
Postup pri zaváraní sliviek
Najprv dobre umyte slivky a odstráňte kôstky. Potom si pripravte hrniec a zmiešajte vodu s cukrom. Varíme na strednom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Keď je sirup pripravený, pridajte slivky a varte ešte 15 – 20 minút. Na záver pridajte kyselinu citrónovú a dobre zamiešajte. Pripravte si sterilizované poháre, do ktorých naplníte horúce slivky s pripraveným sirupom. Uistite sa, že poháre sú dobre uzavreté a postavené hore dnom, aby sa zabezpečila maximálna čerstvosť.
Takto si môžete užívať slivky po celý rok. Tento jednoduchý recept na zaváranie sliviek vám umožní pridať do vašich dezertov a jedál príjemnú ovocnú chuť. Nezabudnite sa podeliť o vaše skúsenosti s týmto procesom!
