Ako zavárať slivky bez používania nálevu?
Na zaváranie sliviek bez nálevu budete potrebovať:
– 500 g sliviek
– 200 g cukru
– 1 štvrtinu citróna
– 1 kus škorice
Postup na zaváranie sliviek bez nálevu?
Návod:
1. Slivky dôkladne umyte, odstráňte pecky a rozdelte na polovice.
2. V hrnci roztopte cukor so škoricou. Pridajte slivky a šťavu z citróna.
3. Pomaly zahrievajte na nízkej teplote a varte približne 15 minút, kým slivky nezmäknú.
4. Môžete ich podávať buď teplé, alebo studené.
Potom ich jednoducho zavaríte s touto pripravenou zmesou, takže ich vlastne nemusíte zalievať.
Pripravené slivky bez nálevu sú vynikajúcou pochúťkou k jedlu alebo ich môžete pridať do jogurtu ako osviežujúci prídavok. Prajeme dobrú chuť!
2) Ako zavárať slivky bez nálevu?
Zaváranie sliviek bez nálevu predstavuje tradičný spôsob, ako uchovať tieto chutné ovocie na celý rok. Táto technika je výbornou alternatívou k bežne zaváraným ovocným nálevom a zachováva pôvodnú chuť a živiny sliviek. V tejto príručke sa dozviete, ako zavárať slivky bez nálevu jednoducho a efektívne.
Príprava sliviek na zaváranie
Na začiatku si pripravte potrebné ingrediencie. Budete potrebovať čerstvé slivky, sklenené zaváracie poháre a viečka. Slivky by mali byť dostatočne zrelé, avšak nie prehnité. Dôkladne ich umyte a ak chcete, odstráňte kôstky. Ak sa rozhodnete zavárať celé slivky, môžete ich ponechať aj so šupkou, ktorá im dodá peknú farbu a zvýrazní chuť.
Zaváranie sliviek bez nálevu
Postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov. Naplňte sklenené nádoby pripravenými slivkami, nezabudnite však nechať priestor na vrchnák – asi 1 cm od okraja. Následne dôkladne uzavrite viečka, aby sa zabránilo prenikaniu vzduchu. Ukážte, že je nevyhnutné sterilizovať poháre pred použitím. Môžete ich umyť v horúcej vode alebo sterilizovať v rúre.
Potom umiestnite poháre do väčšieho hrnca naplneného vodou a varte ich približne 30 až 45 minút. Voda by mala zakrývať hornú časť pohárov. Po varení nechajte poháre úplne vychladnúť na kuchynskej doske. Pripravené slivky si tak udržia sviežosť a chuť po mnoho mesiacov. Užite si zavárané slivky bez nálevu ako chutný prídavok do koláčov alebo ako zdravú desiatu!
