Ako zavárať uhorkový šalát? Či už chcete zavárať uhorky bez deka alebo čamaládu či v tomto prípade uhorkový šalát. Stále aspoň ja pri zaváraní postupujem rovnako. A to tak ako uvádzam nižšie.
Ingrediencie:
– 4 uhorky
– 1 cibuľa
– 2 polievkové lyžice octu
– 4 polievkové lyžice oleja
– soľ
– cukor
– kôpor
Ako zavárať uhorkový šalát?
Postup:
1. Uhorky očistíme a nakrájame na tenké plátky.
2. Cibuľu nakrájame na tenké krúžky.
3. Do misy dáme nakrájané uhorky a cibuľu.
4. Do misy pridáme ocot, olej, soľ, cukor a kôpor.
5. Dôkladne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
6. Uhorkový šalát necháme aspoň hodinu odstáť v chladničke, aby sa chute preliali.
Tip: Uhorkový šalát je skvelým prílohou k mäsu alebo môže slúžiť aj ako osviežujúci letný šalát. Dobrú chuť!
2)
Zaváranie uhorkového šalátu je jedným z tradičných spôsobov, ako uchovať túto lahodnú zeleninu na zimu. Tento jednoduchý proces vám umožní vychutnávať si chutné a svieže uhorčky aj v chladných mesiacoch. V tomto článku vám predstavíme postup, potrebné ingrediencie a tipy, ako vyrábať dokonalý uhorkový šalát, ktorý poteší vašu rodinu a priateľov.
Ingrediencie na zaváranie
Na zaváranie uhorkového šalátu budete potrebovať niekoľko základných ingrediencií:
- 1 kg čerstvých uhorkov
- 2 cibuľe
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 šálku octu (jablečného alebo balsamico)
- 1 šálku vody
- 1/2 šálky cukru
- Soľ podľa chuti
- Koreniace zmesi (napr. korenie na zaváranie)
Postup na zaváranie
1. Uhorky dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky alebo štvorčeky.
2. Cibuľu a cesnak nasekajte na malé kúsky.
3. Vo veľkej miske zmiešajte uhorky, cibuľu, cesnak, soľ a korenie. Nechajte stáť asi 30 minút, aby uvoľnili šťavu.
4. Medzitým si pripravte marinádu: Zmiešajte ocot, vodu a cukor na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
5. Zmes naliajte na uhorky a dobre premiešajte.
6. Naplňte zaváracie poháre zmesou a uistite sa, že povrch je hladký. Uzavrite ich a sterilizujte v horúcej vode aspoň 15 minút.
Systém zavárania uhoriek je jednoduchý na prípravu, pritom však výsledok stojí za to. Užívajte si svoj uhorkový šalát po celý rok a nezabudnite ho podávať k rôznym jedlám. Prajeme vám veľa šťastia pri zaváraní!
Ďakujem za super návod na zaváranie uhorkového šalátu. Určite ho budem vyskúšať.
Rada varím, ale zatiaľ som sa neodvážil na zaváranie. Tento post ma inšpiroval, určite vyskúšam.
Jednoduchý návod na zaváranie uhorkového šalátu. Určite ho vyskúšam.
Ďakujem veľmi pekne za tento skvelý recept! Určite vyskúšam zavárať uhorkový šalát podľa vášho návodu. Teším sa na výsledok.
Tento článok mi dal veľa inšpirácie. Mám rada uhorkový šalát, a teraz viem, ako ho spraviť aj na zimu. Ďakujeme!