Ako zavárať v obyčajnom hrnci?

Ako zavárať v obyčajnom hrnci? Stačí vám len dsotatok vody a sklenené nádoby v ktorých budete zavárať. Dobre sterilizovať nádoby a postup už nájdete nižšie.

Na zavarenie v bežnom hrnci potrebujete:

– Obyčajný hrniec s vekom
– Zaváracie sklenené poháre s viečkami
– Potrebné ovocie alebo zeleninu na zaváranie
– Cukor na dochutenie
– Voda

Ako zavárať v obyčajnom hrnci?

Postup:

1. Pripravte si čisté zaváracie sklenené poháre a ich viečka. Sklenené poháre môžete pred použitím dezinfikovať vriacou vodou alebo v rúre.
2. Pripravte si ovocie alebo zeleninu na zaváranie. Ovocie alebo zeleninu očistite, odkrojte šupku a nakrájajte na menšie kúsky. Ak chcete, môžete pridať aj cukor podľa chuti.
3. V hrnci zohrejte vodu a pridajte ovocie alebo zeleninu. Varíme a miešame asi 5-10 minút.
4. Pripravte si zaváracie sklenené poháre. Naplňte ich zaváraným ovocím alebo zeleninou, zatvorte viečka dobre a postavte ich do hrnca s vriacou vodou.
5. Zavárané sklenené poháre nechajte variť vo vriacej vode asi 20-30 minút, až kým sa nevytvorí vakuové tesnenie.
6. Po varení zaváraných pohárov ich nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a potom ich presuňte do chladničky.

Týmto spôsobom môžete zavariť svoje obľúbené ovocie alebo zeleninu a mať ich dlhšie čas skladované. Zároveň si môžete užiť domáce zaváraniny plné chuti a vitamínov.

2)

Zaváranie je skvelý spôsob, ako si uchovať sezónne plody a zeleninu na dlhšie obdobie. Ak sa pýtate, ako zavárať v obyčajnom hrnci, ste na správnom mieste! Pripravili sme pre vás podrobný návod, ktorý vám pomôže jednoduchým spôsobom uskladniť chutné dobroty. V tomto článku sa pozrieme na základné ingrediencie a postup, ktorý vám umožní získať skvelé výsledky.

Potrebné ingrediencie

Na úspešné zaváranie budete potrebovať:

• čerstvé ovocie alebo zeleninu
• cukor (podľa chuti)
• octovú esenciu (pre kyslú chuť)
• vody na zaváranie
• sklenené zaváracie poháre s viečkami

V prípade ovocného zavárania môžete použiť aj citrón alebo vanilku pre obohatenie chuti.

Postup zavárania

Najprv si dôkladne umyte ovocie alebo zeleninu a nakrájajte ich na menšie kusy, ak je to potrebné. Potom pripravte sklenené poháre – ich umyť a sterilizovať vypekaním. Zmes ovocia so cukrom a octovou esenciou varte na strednom ohni, kým sa neobjaví šťava a zmes nezhustne. Naplňte poháre horúcou zmesou a hermeticky uzavrite viečkami. Vložte naplnené poháre do hrnca s vodou a varte cca 30 minút, aby sa vytvoril podtlak. Potom stačí len nechať poháre vychladnúť na materskej doske a uskladniť na tmavom mieste.

Zaváranie v obyčajnom hrnci je jednoduché a zábavné! Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami a chuťami. Na zdravie!