Ako uskutočniť zaváranie v bežnom hrnci? Potrebujete len dostatočné množstvo vody a sklenené nádoby, v ktorých budete zavárať. Dôležité je dôkladne sterilizovať nádoby a podrobný postup nájdete nižšie.
Na zaváranie v obyčajnom hrnci budete potrebovať:
– Bežný hrniec s pokrievkou
– Sklenené zaváracie poháre s viečkami
– Ovocie alebo zeleninu na zaváranie
– Cukor na dochutenie
– Vodu
Ako zavárať v obyčajnom hrnci?
Kroky:
1. Pripravte si čisté sklenené zaváracie poháre aj ich viečka. Pred použitím môžete poháre dezinfikovať buď vriacou vodou alebo ich dať do rúry.
2. Očistite a nakrájajte ovocie alebo zeleninu na menšie kúsky. Podľa chuti môžete pridať aj cukor.
3. V hrnci zohrejte vodu a pridajte do nej ovocie alebo zeleninu. Varíme a miešame približne 5-10 minút.
4. Naplňte sklenené poháre pripravenou zmesou a pevne uzavrite viečka. Následne ich vložte do hrnca s vriacou vodou.
5. Ponechajte zavárané poháre vo vriacej vode približne 20-30 minút, až kým sa nevytvorí podtlak.
6. Po uvarení nechajte poháre vychladnúť pri izbovej teplote a potom ich uskladnite v chladničke.
Týmto spôsobom si môžete uchovať svoje obľúbené ovocie alebo zeleninu a mať ich k dispozícii po dlhší čas. Zároveň si vychutnáte domáce zaváraniny plné chuti a výživných látok.
2) Ako zavárať v obyčajnom hrnci?
Zaváranie je výborný spôsob, ako dlhodobo uchovať sezónne plody a zeleninu. Ak hľadáte informácie o tom, ako zavárať v bežnom hrnci, ste na správnej adrese! Pripravili sme pre vás presný návod, ktorý vám pomôže bezproblémovo uskladniť chutné dobroty. V článku sa pozrieme na potrebné ingrediencie a postup, ako dosiahnuť skvelé výsledky.
Požadované ingrediencie
Na úspešné zaváranie vám budú potrebné:
- čerstvé ovocie alebo zelenina
- cukor (podľa chuti)
- octová esencia (pre kyslejšiu chuť)
- voda na zaváranie
- sklenené zaváracie nádoby s viečkami
Pri ovocnom zaváraní môžete pridať aj citrón alebo vanilku pre obohatenie chuti.
Postup pri zaváraní
Najprv dôkladne umyte ovocie alebo zeleninu a ak je potrebné, nakrájajte ich na menšie kusy. Následne pripravte sklenené poháre – umyte ich a sterilizujte vypekaním. Zmes ovocia, cukru a octovej esencie varte na strednom ohni, až kým sa neuvoľní šťava a zmes nezhustne. Naplňte nádoby horúcou zmesou a hermeticky uzavrite viečkami. Umistite naplnené poháre do hrnca s vodou a varte približne 30 minút, aby sa vytvoril podtlak. Potom stačí nechať nádoby vychladnúť na pracovnej doske a uskladniť ich na tmavom mieste.
Zaváranie v obyčajnom hrnci je jednoduché a zábavné! Nebojte sa vyskúšať rôzne ingrediencie a chute. Na zdravie!
