Ako správne zavárať višne? Každý rok zavarím približne 8 sklenených nádob. Na internete som si zakúpila niekoľko za výhodnú cenu. Mám 200 ml pohárov, ktoré sa mi veľmi osvedčili. Na tie sa nedá dopustiť. Práca s nimi je jednoduchá a celý proces zavárania je tak oveľa príjemnejší.
Na prípravu budete potrebovať:
– 1 kg višní
– 500 g cukru
– 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy
Postup zavárania višní
1. Višne dôkladne umyte a odstráňte ich kôstky.
2. V mise zmiešajte višne, cukor a citrónovú šťavu.
3. Zmes varte na strednom ohni asi 30-40 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí a višne nezmäknú.
4. Pri neustálom miešaní varte, až kým nedosiahnete požadovanú hustotu.
5. Horúcu zmes prelejte do predtým sterilizovaných nádob, dobre uzavrite a otočte hore dnom, aby sa vytvoril vakuum.
6. Nechajte vychladnúť a uskladnite na chladnom mieste.
Vaša domácnosť je tak pripravená na vychutnávanie chutného višňového džemu!
2) Ako zavárať višne?
Ak máte na záhrade nadbytok višní a neviete, akým spôsobom ich zužitkovať, zaváranie je výborná alternatíva, ako si ich uchovať na dlhšie obdobie. Táto technika nielen zabezpečuje zachovanie chuťových vlastností plodov, ale aj ich nutričných hodnôt. V tomto článku sa s vami podelím o jednoduchý recept na zaváranie višní, aby ste si ich mohli užívať po celý rok.
Potrebné ingrediencie na zaváranie višní
Na zaváranie višní budete potrebovať:
- 1 kg čerstvých višní
- 300 g cukru
- 1 liter vody
- 1 čajovú lyžičku kyseliny citrónovej
- sklenené nádoby s viečkami na zaváranie
Kroky k zaváraniu višní
1. Pripravte si nádoby. Dôkladne ich umyte a sterilizujte vo vriacej vode alebo v rúre.
2. Višne opláchnite studenou vodou, odstráňte stopky a ak je potrebné, aj kôstky. Pre intenzívnejšiu chuť ich môžete nechať aj s kôstkami.
3. V hrnci pripravte cukrový sirup zmiešaním vody, cukru a kyseliny citrónovej. Varťe na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
4. Naplňte nádoby višňami a zalejte ich pripraveným sirupom, pričom ponechajte asi 2 cm voľného priestoru pod okrajom pre expanziu.
5. Uzavrite poháre viečkami a sparte ich vo vriacej vode po dobu 15-20 minút. Tento krok zabezpečí dlhšiu trvanlivosť.
6. Po sparení nechajte nádoby vychladnúť na kuchynskej utierke. Môžete sa tešiť na lahodné višne, ktoré môžete vychutnať v dezertoch, šťavách alebo len tak na chuť!
Dúfam, že sa vám tento návod na zaváranie višní páčil! Vyskúšajte ho doma a užite si chutné plody aj v zime.
Ďakujem za tip, určite to skúsim!
Nie je začo! 🙂
Skvelý návod, ďakujem! Už sa teším na výsledok.
Potom dajte vedieť, ako sa vydarili. 🙂
Vďaka za skvelý postup, teraz viem, čo s mojimi višňami!
Ďakujem za komentár!
Tento recept na zaváranie višní je skvelý! Už sa teším, keď ho vyskúšam. Mám na záhrade veľa višní a neviem, čo s nimi robiť. Určite si pripravím vlastné džemy! Ďakujem za tip!
Višne sú na džem vynikajúce, určite sa budeš tešiť na tú skvelú chuť.
Super návod! Zaváranie višní ma vždy bavilo a tento recept vyzerá naozaj jednoduchý. Teším sa na to, ako si urobím vlastný zásobník na zimné mesiace. Višne sú moje obľúbené ovocie!
Wow, to vyzerá skvele! Višne sú úžasné a tento spôsob ich uchovania mi veľmi pomôže. Určite sa pustím do zavárania hneď, ako budú zrelé. Ďakujem za inšpiráciu!
Čím skôr sa do toho pustíš, tým to pôjde rýchlejšie a ľahšie. Ak budeš mať nejaké otázky, kľudne sa ozvi!
Perfektný recept! Už dávno som hľadala jednoduchý návod na zaváranie višní. Som nadšená z toho, že budem môcť vychutnávať ich chuť aj v zime. Ďakujem za zdieľanie!
Toto je presne to, čo som potreboval! Rád varím a zaváranie višní je skvelý spôsob, ako uchovať letné chute. Hneď sa do toho pustím a urobím zásoby pre rodinu.
Veľmi pekný článok! Recept je jasný a jednoducho pochopiteľný. Zbožňujem višne a teším sa na vytvorenie mojej vlastnej marmelády. Vďaka za inšpiráciu a skvelé rady!
Rádo sa stalo! Som rada, že sa vám recept páči a že vás inšpiroval. Višňová marmeláda je naozaj skvelá, najmä keď si ju pripravíte sami. Určite to bude lahodné a poteší to celú rodinu!
Ďakujem za tento úžasný recept! Milujem ovocné džemy a myslím si, že tento spôsob zavárania bude skvelou voľbou pre moju rodinu. Višne sú také chutné, určite ich využijem aj v koláčoch!
‚Chutná‘ je jediné slovo, ktoré mi napadá pri pomyslení na tieto višne! Tento recept ma veľmi zaujal a už plánujem, kedy začnem s prípravou. Skvele napísané, ďakujem vám!
Teším sa, že vás recept zaujal. Určite sa vám podarí pripraviť výbornú višňovú marmeládu
‚Konečne‘ niečo užitočné o zaváraní! Na záhrade máme kopec višní a neviem si predstaviť lepší spôsob ich využitia než takto. Teším sa na výborné marmelády počas zimy.
To je skvelé! Višne sú perfektné na džemy a marmelády, a keď ich budete mať pripravené, budú skvelé aj počas chladnejších mesiacov. Určite sa vám to podarí! 🙂
‚Naučiť sa‘ zavarovať višne je pre mňa veľkým krokom dopredu! Tento recept vyzerá jednoducho a chutne – nemôžem sa dočkať výsledku. Veľká vďaka za vašu prácu!
Tento recept na zaváranie višní je skvelý! Každý rok robím podobné a vždy sa mi podarí. Mám rada, ako sa chuť višní zachová, a môžem ich používať aj v zimných koláčoch. Určite to vyskúšam aj s mojimi deťmi!
Super návod na zaváranie! Ja milujem višne a tento recept vyzerá veľmi jednoduchý. Urobím si aj zásoby na zimu. Ďakujem za tipy, určite budem častejšie zavárať, aby som si mohla vychutnávať tieto chutné plody!
Môj obľúbený recept! Vždy keď mám prebytok višní, robím podľa tvojho postupu. Je to rýchle a chutné. Som nadšená, že sa mi podarilo urobiť marmeládu, ktorú môžem používať celé mesiace. Určite doporučujem všetkým!
Tento článok ma inšpiroval! Višne sú moje obľúbené ovocie a teraz už viem, ako ich správne zavárať. Teším sa na zimné dni s chutnými višňami vo svojich dezertoch. Vďaka za skvelý recept a rady!
Fantastické! Zaváranie višní je pre mňa novinka, ale podľa tvojich krokov to vyzerá jednoducho. Už mám chuť na svoju vlastnú višňovú marmeládu. Ďakujem za zdieľanie týchto informácií, určite to skúsim!
Ďakujem za tento úžasný recept! Zaváranie višní je skvelé pre uchovanie chuti leta počas zimy. Rada by som pridala aj trochu škorice do mojej dávky, aby bola ešte lahodnejšia. Skúsim to a uvidím výsledok!
! Tento návod je veľmi užitočný! Mám doma veľa višní a nevedela som čo s nimi robiť. Teraz sa teším na to, ako si pripravím vlastnú marmeládu. Skvelé tipy a jasný postup – ďakujem pekne!
! Milujem zaváranie ovocia! Tento recept mi príde úplne ideálny na moje obľúbené višne. Už sa neviem dočkať letnej sezóny, keď budem môcť začať zavárať podľa tvojho postupu!
! Naozaj skvelé tipy! Višne sú úžasné ovocie a tento spôsob ich uchovania mi veľmi pomôže v zime robiť chutné koláče či iné dobroty z nich.
! Ďakujem za tento super návod na zaváranie vyšňových plodov! Hlavne sa teším na využitie pri pečení rôznych koláčov počas zimných mesiacov.