Anglické čaje sa na Slovensku často nepripravujú. A tak veľa ľudí nevie ako ich sprívne a poctivo pripraviť, tak aby chutili ako zo správneho Anglicka. Ukážem vám recept ako ho pripravujem ja. Ukázala mi to kamarátka ktorá dho žila v Anglicku a aj fintu ako to nepokaziť.
Anglický čaj s mliekom príprava
Ak sa chystáte pripraviť anglický čaj s mliekom, nasledujte tieto kroky:
- Zahrejte si vodu vo vriacej kanvici. Voda by mala byť dosť horúca, aby cez ňu prešiel dôkladne extrahovaný čaj.
- Pripravte si čajovú nádobu (teapot) a vložte do nej jednu alebo viac čajových vrecúšok alebo čajových lístkov. Zhodnotenie konkrétneho množstva záleží na vašich preferenciách.
- Nalejte horúcu vodu do čajovej nádoby a nechajte čaj lúhovať podľa pokynov na obale. Obvykle sa čajové vrecúška lúhujú približne 3 až 5 minút, zatiaľ čo čajové lístky môžu vyžadovať dlhší čas.
- Po lúhovaní čaju vytiahnite čajové vrecúška alebo použite sitko na čaj, aby ste oddelili lístky od nápoja.
- Teraz prichádza na rad mlieko. Do šálky naplňte asi polovicu mliekom. Tradične sa používa plnotučné mlieko, ale môžete si vybrať aj iný typ mlieka podľa svojich preferencií.
- Pomaly nalejte čaj do šálky s mliekom. Zapamätajte si, že správny pomer čaju a mlieka sa pohybuje medzi 2:1 a 3:1 – teda dvojnásobok až trojnásobok množstva čaju voči mlieku.
- Podľa chuti môžete pridať cukor alebo sladidlo.
A to je všetko! Teraz si môžete vychutnať autentický anglický čaj s mliekom.
