Bezlepkové perníčky s náplňou v čokoládovej poleve

Tu je recept na bezlepkové perníčky s čokoládovou polevou:

Suroviny:

  • 200g bezlepkovej múky
  • 100g masla
  • 100g hnedého cukru
  • 2 lyžičky medu
  • 1 vaječný žĺtok
  • 1 lyžička mletého škorice
  • 1/2 lyžičky mletého korenia
  • 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
  • štipka soli
  • 100g horkej čokolády

 

Bezlepkové perníčky s náplňou v čokoládovej poleve

Postup:

  1. Rozmiešajte maslo, cukor a med v mise, až kým nebudú hladké.
  2. Pridajte vaječný žĺtok a premiešajte.
  3. Postupne pridávajte múku, škoricu, korenie, sódu bikarbónu a soľ. Všetko dobre premiešajte, kým vytvoríte hladké cesto.
  4. Cesto dajte do plastovej fólie a nechajte ho odpočinúť v chladničke minimálne jednu hodinu.
  5. Po hodine si vyklepnite cesto na pomúčenú dosku a vykrajujte z neho perníčky podľa svojho výberu. Môžete použiť vianočné formičky alebo vytvoriť vlastné tvary.
  6. Perníčky uhoďte na plech s pečiacim papierom a pečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 10-12 minút, alebo kým nezačnú lepšie hnedať.
  7. Po upečení nechajte perníčky vychladnúť.
  8. Výtorová čokoláda polohrejte na miernom ohni alebo vo vodnom kúpeli, kým nebude hladká a roztopená.
  9. Ponorte vrch perníčkov do čokolády a nechajte ju zaschnúť.

Tešíme sa na to, ako Vám budú tieto bezlepkové perníčky chutiť!

 

 

2)

Pečenie bez lepku môže byť skutočne jednoduché a chutné! Dnes si spolu pripravíme bezlepkové perníčky s úžasnou čokoládovou polevou. Tieto perníčky sú ideálne na sviatočné či iné príležitosti a vďaka svojej chuti si ich obľúbia aj tí, ktorí lepkové pečivo nemajú v obľube.

Ingrediencie, ktoré potrebujeme

Na prípravu týchto lahodných perníčkov budete potrebovať:

  • 250g bezlepkovej múky
  • 100g medu
  • 50g hnedého cukru
  • 1 vajce
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 čajovú lyžičku mletej škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • Na náplň: 100g čokolády na varenie
  • Na polevu: 50g čokolády

Postup na prípravu perníčkov

Teraz prejdeme k samotnému procesu. V miske zmiešame bezlepkovú múku so škoricou, zázvorom a jedlou sódou. Potom v druhej miske zmiešame med, hnedý cukor, vajce a rastlinný olej. Oba zmesi spojíme dohromady a vytvoríme cesto.

Cesto zabalíme do fólie a necháme odpočívať v chladničke na minimálne 30 minút. Po odpočinku cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 5 mm a vykrajujeme tvary perníčkov. Pečieme ich na 180° C približne 10 – 12 minút.

Ako posledný krok, po upečení necháme perníčky vychladnúť a pripravíme čokoládovú polevu. Čokoládu rozpustíme a ponoríme do nej perníčky alebo na ne polejeme. A máte hotovo!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. Kocúrik123 píše:

    Tieto bezlepkové perníčky vyzerajú fantasticky! Vždy som sa obával, že pečenie bez lepku bude náročné, ale tento recept vyzerá veľmi jednoducho. Už sa teším, ako ich pripravím s rodinou. Určite budú mať úspech!

  2. JankoLáska píše:

    Perfektný recept na perníčky! Milujem čokoládu a tieto bezlepkové varianty sú úžasné pre všetkých, ktorí majú intoleranciu. Naozaj si cením, že ste zdieľali tento recept. Určite ho vyskúšam na Vianoce!

  3. DianaDúha píše:

    Ďakujem za skvelý recept! Bezlepkové pečenie mi vždy prišlo zložité, ale po prečítaní vášho článku som sa rozhodla to vyskúšať. Už mám všetky suroviny pripravené a neviem sa dočkať výsledku!

  4. Mikino68 píše:

    Tento recept je úžasný! Bezlepkové perníčky s čokoládovou polevou sú mojím obľúbeným dezertom a môžem ich jesť bez výčitiek. Ďakujem za zdieľanie, určite to skúsim s deťmi cez víkend!

  5. AnkaHravá píše:

    Veľmi pekný recept na bezlepkové perníčky! Teším sa, že môžem pripraviť niečo chutné aj pre svojich priateľov s intoleranciou na lepok. Navyše čokoládová poleva to ešte viac zatraktívni. Určite budú skvelé!

  6. BoboZázrak píše:

    Wow! Bezlepkové perníčky? To je presne to, čo hľadám! Mám rád pečenie a tento recept vyzerá veľmi lákavo. Teším sa na proces a dúfam, že budú chutiť rovnako dobre ako vyzerajú!

  7. _SunnyDay_ píše:

    . Tento recept mi spravil deň! Pečenie bez lepku môže byť zábava a myslím si, že čokoládová poleva pridáva ten správny šmrnc. Už plánujem urobiť tieto perníčky na oslavu narodenín mojej sestry.

  8. _PinkyBear_ píše:

    . Tento recept je presne to, čo potrebujem! S rodinou sme už dlho hľadali niečo nové a chutné na pečenie bez lepku. Myslím si, že všetci budeme nadšení výsledkom týchto perníčkov.

  9. _Kvetinka99_ píše:

    . Ďakujem za inšpiráciu! Bezlepkové perníčky so špeciálnou čokoládovou polevou? Znie to skvele! Môžem si ich pripraviť aj ako darček pre priateľov. Som si istá, že sa im budú páčiť!

  10. _Bublina23_ píše:

    . Skvelý recept na sladké pochutiny bez lepku! Už dlhšie som hľadala niečo podobné a toto ma veľmi potešilo. Nemôžem sa dočkať pečenia s deťmi – určite si užijeme veľa zábavy pri vykrajovaní tvarov!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *