Biele varene víno recept

Biele varené víno, známe aj ako glühwein alebo horúce víno, je vynikajúci nápoj, ktorý vás zahreje v chladných zimných dňoch. Tento nápoj je ideálny na vianočné trhy, rodinné stretnutia a priateľské posedenia.

V nasledujúcom texte vám prinášam detailný recept na prípravu bieleho vareného vína, vrátane tipov a trikov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalú chuť.

Ingrediencie:

Na prípravu bieleho vareného vína budete potrebovať:

1. Biele víno – 1 fľaša (750 ml) kvalitného suchého bieleho vína, ideálne víno z odrody Sauvignon Blanc alebo Chardonnay. Tieto odrody dodajú nápoju sviežu chuť a jemnú arómu.
2. Cukor – 3-4 lyžice (podľa chuti). Môžete použiť biely cukor, hnedý cukor alebo med, ak preferujete prírodnejšie sladidlo.
3. Citrón – 1 plný, nakrájaný na plátky. Citrón dodá nápoju príjemnú kyslosť a osvieži ho.
4. Pomaranč – 1 plný, nakrájaný na plátky. Pomaranč dodá víne krásnu ovocnú arómu.
5. Škorica – 1 tyčinka. Škorica je základnou prísadou, ktorá dodáva nápoju charakteristickú chuť.
6. Hřebíček – 4-5 kusov. Hřebíček dodá nápoju hrejivý a voňavý aspekt.
7. Kardamóm – 2-3 kusy. Kardamóm pridáva exotický nádych a zaujímavú zmes chutí.
8. Vanilkový extrakt – 1 lyžička. Vanilka obohatí nápoj o sladké tóny.
9. Voda – 1 šálka. Pridaním vody docielite mierne zriedené víno, ktoré sa lepšie pije.

Pokyny na prípravu:

1. Príprava ingrediencií: Predtým, než začnete s varným procesom, pripravte všetky ingrediencie. Umýte citrón a pomaranč, nakrájajte ich na tenké plátky. Pripravte si aj ostatné koreniny – škoricu, hřebíček a kardamóm.
2. Zohriatie vína: Do veľkého hrnca nalejte biele víno a pridajte šálku vody. Na strednom ohni začnite zohrev zo zmesou. Víno nesmiete priviesť do varu, aby ste nezničili jeho chuť a arómu. Postačí, ak sa víno zahreje na prijateľnú teplotu.
3. Pridanie ingrediencií: Ako náhle sa víno začína ohrievať, pridajte do hrnca nakrájané citrónové a pomarančové plátky. Potom do zmesi vložte škoricu, hřebíček, kardamóm a vanilkový extrakt. Nezabudnite pridať aj cukor – podľa vašej chuti. Môžete začať s menším množstvom a postupne ochutnávať, dokým nedosiahnete požadovanú sladkosť.
4. Kulinárske doplnenie: Znížte teplotu a nechajte zmes jemne ohrievať po dobu 10-15 minút. Počas tohto času sa všetky ingrediencie prepoja a vytvoria jedinečnú chuť. Pamätajte, že je dôležité víno nepriviesť do varu, aby sa nezničilo jeho aróma.
5. Servírovanie: Po uplynutí požadovanej doby varenia ochutnajte víno a upravte chuť, ak je to potrebné. Ak je všetko v poriadku, víno precedíme cez jemné sitko, aby sme odstránili všetky koreniny a plátky ovocia. Nalejte horúce víno do šálok alebo pohárov.
6. Dekorácia a podávanie: Na servírovanie môžete pridať plátky citrónu alebo pomaranča do každého pohára ako dekoráciu. Ďalej môžete pridať aj škoricovú tyčinku na ozdobu. Podávajte horúce a užite si tento hrejivý nápoj so svojou rodinou a priateľmi.

Tipy a triky:

• Ak máte radi sladšie víno, nebojte sa pridať viac cukru alebo medu.
• Experimentujte s rôznymi bylinkami a koreninami. Môžete vyskúšať aj aníz alebo človek.
• Biele varené víno je skvelé nielen na zimu, ale aj ako osviežujúca letná varianta, ak ho podávate chladené.

Tento recept na biele varené víno je jednoduchý, ale veľmi účinný. Zohrejte svoj dom s vôňou tejto úžasnej medzinárodnej nápoje a užite si chvíle strávené s priateľmi a rodinou.