Bravčové rebierko so zelenou paprikou a rajčiakmi

Určite! Tu sú pre vás dva rôzne recepty na bravčové rebierko so zelenou paprikou a rajčiakmi:

Recept 1:

Potrebné suroviny:

• 500 g bravčového rebierka
• 1 veľká zelená paprika
• 2 rajčiaky
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja
• čerstvé bylinky (napr. petržlen, bazalka) na ozdobenie

Postup:

1. Rebierka umyte a osušte papierovým utierkou. Očistite od prípadných kožiek a tukov.
2. Osolte a okoreňte rebierka podľa svojich preferencií.
3. Očistenú zelenú papriku nakrájajte na tenké pásiky a rajčiaky na plátky.
4. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
5. Na panvici s vyhriatým olivovým olejom orestujte cibuľu a cesnak, až sa stanú sklovité.
6. Pridajte bravčové rebierka a opražte ich z každej strany, až sa pekne zazlatia.
7. Pridajte zelenú papriku a rajčiaky do pánvice a dusením nechajte suroviny premiešavať sa asi 5 minút, alebo kým sa paprika a rajčiaky zjemnia.
8. Po uvaraní podávajte s čerstvými bylinkami ako ozdobou.

Recept 2: Bravčové rebierko so zelenou paprikou a rajčiakmi

Potrebné suroviny:

• 500 g bravčového rebierka
• 1 veľká zelená paprika
• 2 rajčiaky
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 pohár paradajkového pretlaku
• 1 pohár vývaru
• čerstvé bylinky (napr. petržlen, bazalka) na ozdobenie

Postup:

1. Rebierka umyte a osušte papierovým utierkou. Očistite od prípadných kožiek a tukov.
2. Osolte a okoreňte rebierka podľa svojich preferencií.
3. V hrnci s vyhriatým olejom opražte cibuľu a cesnak, až kým nebudú sklovité.
4. Pridajte bravčové rebierka a opražte ich z každej strany, až sa pekne zazlatia.
5. Znížte teplotu a pridajte zelenú papriku, rajčiaky, paradajkový pretlak a vývar.
6. Dusíme na miernom ohni asi 1 hodinu, kým sa mäso nezbaví tvrdosti a nezmäkne.
7. Podávajte s čerstvými bylinkami ako ozdobou.

Týmito dvoma receptmi máte na výber, ako si pripraviť chutné bravčové rebierko so zelenou paprikou a rajčiakmi. Dobrú chuť!