Tu je recept na chutnú cícerovú polievku:
Suroviny:
- 2 hrnčeky vareného cíceru
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
- 2 mrkvy, nakrájané na tenké plátky
- 2 stonky zeleru, nakrájané na tenké plátky
- 1 plechovka nasekaných paradajok
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
- cesnakový chlieb na servírovanie
Cícerová polievka tinkine recepty
Postup:
- Rozohrejte olej na strednom ohni v hrnci a pridajte cibuľu. Orestujte ju dozlatista.
- Pridajte cesnak, mrkvu a zeler a za miešania varíme 5 minút.
- Potom pridajte cícer, paradajky a zeleninový vývar. Privarte a nechajte polievku variť na miernom ohni asi 20-30 minút, kým sa zelenina zmäkne.
- Zmiešajte polievku s mixérom na hladkú konzistenciu.
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Podávajte horúcu s čerstvým cesnakom a kúsok chleba.
Dúfam, že si vychutnáte túto lahodnú cícerovú polievku!