Ingrediencie:
– 1 liter kuracieho vývaru
– 200 g kuracích pŕs
– 1 červená paprika
– 1 mrkva
– 1 pór
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica sójovej omáčky
– 1 lyžica rybacej omáčky
– 1 lyžica korenia čínskej zmesi
– 1 čili paprička
– soľ, čierne korenie
– olej na smaženie
Čínska pikantná polievka
Postup:
1. Kuracie prsia nakrájame na tenké rezance a osolíme.
2. Papriku, mrkvu a pór nakrájame na tenké rezance.
3. Na panvici rozohrejeme olej a opekáme kuracie rezance spolu s čili papričkou a cesnakom.
4. Potom pridáme nakrájanú zeleninu a opekáme ju do zmäknutia.
5. Do vývaru pridáme sójovú omáčku, rybaciu omáčku, korenie čínskej zmesi, čierne korenie a soľ podľa chuti.
6. Nakoniec do vývaru pridáme opečené kuracie mäso so zeleninou a necháme povariť ešte pár minút.
7. Hotovú polievku môžeme podávať s rezancami alebo ryžou.
Dobrú chuť!
