Čo pripraviť na pečenie? Niekedy aj ja čelím menšej otázke, čo uvariť na obed. Moje deti a manžel zvyčajne reagujú rovnakým spôsobom, že nevedia. Ideálne povedia, len uvar niečo. Určite to poznáte.
Čo upiecť? Môžem vám odporučiť tento skvelý recept. Koláč s makom, ideálny na bežný deň.
Zloženie:
– 250 g hladkej múky
– 125 g masla
– 70 g práškového cukru
– 1 vajce
– 1 balenie vanilkového cukru
– 200 g mletého maku
– 200 ml mlieka
– 1 lyžička prášku do pečiva
– štipka soli
Čo piecť?
Postup:
1. V miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a soľou.
2. Pridajte maslo pokrájané na drobné kocky a rukami spojte s múkou do drobivej konzistencie.
3. Vložte cukor, vajce, vanilkový cukor a mlieko, a rukami spracujte cesto.
4. Z pripraveného cesta vytvorte guličku, zabaľte ju do fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
5. Po uplynutí času cesto rozvaľkajte na pomúčenej ploche na veľkosť formy na pečenie.
6. Na cesto nasypte mletý mak.
7. Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 35-40 minút, kým koláč nezíska zlatistú farbu.
8. Hotový koláč nechajte vychladnúť a potom podávajte s polevou alebo posypaný práškovým cukrom. Prajem dobrú chuť!
Jednoduchý recept na vynikajúce pečivo je recept na domáci chlieb. Na jeho prípravu potrebujete tieto suroviny: 500 g múky, 300 ml vlažnej vody, 25 g kvasníc, 1 lyžicu cukru, 1 lyžičku soli, 2 lyžice olivového oleja, a podľa chuti môžete pridať rozmarín, olivy, semienka či iné prísady.
Pokyny: Rozpustite kvasnice s cukrom vo vlažnej vode a nechajte ich postáť 5 minút, aby začali kvasiť. Do veľkej misy dajte múku so soľou a urobte v strede jamku. Do nej nalejte kvasnice s vodou a pridajte olivový olej. Postupne premiešavajte a vypracujte hladké cesto. Nechajte ho kysnúť na teplom mieste pod utierkou približne 1 hodinu.
Po uplynutí tohto času vyklopte cesto na pomúčenú dosku, premiesite a vytvarujte chlieb. Umiesťte ho na plech vystlaný papierom na pečenie a opäť nechajte kysnúť. Pred pečením môžete vrch chleba ozdobiť podľa vkusu. Pečte pri 200 stupňoch približne 30–40 minút, ale dávajte pozor, aby sa nespálil. Hotový chlieb nechajte vychladnúť na mriežke. Prajem dobrú chuť!
Pečenie ako umenie
Pečenie je zručnosť, ktorá sa už po generácie prenáša z rodičov na deti. Nezáleží na tom, či ste nováčik alebo skúsený pekař, vždy sa nájde niečo pre každého. V tomto článku si predstavíme pár chutných receptov, ktoré môžete vyskúšať doma. Pečenie nie je iba o zdobení múčnikov, ale aj o vytváraní nezabudnuteľných okamihov s rodinou a priateľmi.
Obľúbené recepty
Začneme s jednoducho a rýchlo pripraveným receptom. Môžete skúsiť upiecť muffiny. Na ich prípravu potrebujete múku, cukor, vajcia, maslo a ovocie podľa vlastného výberu. Zmiešajte mokré a suché ingrediencie, nalejte do formičiek a pečte 20 minút. Muffiny sú skvelým snackom k káve alebo ako dezert po obede.
Pečenie na špeciálne udalosti
Ak sa chystáte na oslavu, torta je vždy výbornou voľbou. Môžete si upiecť jednoduchú čokoládovú tortu. Na jej prípravu potrebujete múku, cukor, kakao, mlieko, vajcia a prášok do pečiva. Zmiešajte zložky a pečte pri 180 °C približne 30 minút. Po upečení môžete tortu dekorovať krémom a ovocím. Nebojte sa experimentovať s rôznymi prísadami, aby ste vytvorili naozaj jedinečnú tortu.
