Čokoláda na koláč – poleva

Určite! Čokoládová poleva je skvelým doplnkom pre váš koláč. Tu je jednoduchý recept na čokoládovú polevu:

Suroviny:

• 100 g horkého kakaa
• 50 g masla
• 2 lyžice mlieka
• 1 lyžica medu
• 1 lyžička vanilkového extraktu

 

Čokoláda na koláč – poleva

Postup:

1. Horké kakao rozdrviť na menšie kúsky a dať do misky.
2. Pridať maslo, mlieko a med.
3. Premiešať zmes a potom ju dať do vodného kúpeľa na mierny oheň.
4. Pomaly topiť čokoládu a miešať, kým nie je hladká a lesklá.
5. Potom odstrániť zmes z tepla a pridať vanilkový extrakt.
6. Polevu nalejte na váš koláč a nechajte stuhnúť.

Týmto spôsobom si môžete ľahko pripraviť čokoládovú polevu na váš obľúbený koláč. Dobrú chuť!

 

2)

Ak sa chystáte pripraviť dokonalú čokoládovú polevu na váš obľúbený koláč, potrebujete len niekoľko kvalitných ingrediencií. Tu sú tie najdôležitejšie:

• 200 g kvalitnej horkej čokolády
• 100 ml smotany na šľahanie
• 2 lyžice masla
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Postup prípravy polevy

Aby ste dosiahli lahodnú čokoládovú polevu, je dôležité dodržiavať správny postup. Návod je jednoduchý:

1. Najprv si nalámeme čokoládu na malé kúsky a dáme ju do misky.
2. Na malom ohni zohrievame smotanu a maslo, kým sa maslo úplne nerozpustí.
3. Keď začne zmes jemne vrieť, nalejte ju na pripravenú čokoládu.
4. Ešte predtým, než čokoládu zamiešate, pridajte vanilkový extrakt pre zvýraznenie chuti.
5. Miešajte, kým sa čokoláda plne nerozpustí a nevytvorí hladkú, lesklú zmes.

Tipy na dokonalú polevu

Aby vaša čokoládová poleva na koláč vyzerala skutočne profesionálne, môžete ju nechať vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ju opatrne rozotrite na koláč pomocou špachtle. Ak chcete docieliť hladký povrch, môžete polevu zohriať nad parou alebo na nízkej teplote, aby si zachovala plasticitu.

Táto jednoduchá čokoládová poleva je perfektným doplnkom ku akémukoľvek dezertu a určite pretvorí váš koláč na absolútny gastronomický zážitok. Prajeme dobrú chuť!