Čokoláda na koláč – poleva

Samozrejme! Čokoládová poleva predstavuje vynikajúci prídavok k vášmu koláču. Nasleduje jednoduchý recept na prípravu čokoládovej polevy:

Suroviny potrebné na prípravu:

• 100 g jemného kakaa
• 50 g masla
• 2 polievkové lyžice mlieka
• 1 polievková lyžica medu
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

 

Čokoládová poleva na koláč

Postup prípravy:

1. Jemné kakao najprv rozdrťte na menšie časti a umiestnite do misky.
2. Pridajte maslo, mlieko a med.
3. Premiešajte zloženie a následne ho položte do vodného kúpeľa na slabom ohni.
4. Pomaly rozpúšťajte čokoládu a priebežne miešajte, až kým nebude zmes hladká a lesklá.
5. Potom zložte zmes z tepla a pridajte vanilkový extrakt.
6. Polevu rozotrite na koláč a nechajte stuhnúť.

Takýmto spôsobom si môžete jednoducho pripraviť čokoládovú polevu na svoj obľúbený koláč. Prajeme dobrú chuť!

 

2) Čokoláda na koláč – poleva

Ako si pripraviť dokonalú čokoládovú polevu na svoj obľúbený koláč? Stačí mať po ruke niekoľko kvalitných surovín. Tu sú tie najdôležitejšie:

• 200 g kvalitnej horkej čokolády
• 100 ml smotany na šľahanie
• 2 polievkové lyžice masla
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Aby ste dosiahli vynikajúcu čokoládovú polevu, je zásadné dodržiavať správny postup. Návod je veľmi jednoduchý:

1. Najprv nalámte čokoládu na malé kusy a vložte ju do misky.
2. Na nízkom ohni zohrejte smotanu a maslo, kým sa maslo úplne nerozpustí.
3. Akonáhle začne zmes jemne vrieť, nalejte ju na pripravenú čokoládu.
4. Predtým, než zamiešate čokoládu, pridajte vanilkový extrakt na zvýraznenie chuti.
5. Miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nezískate hladkú, lesklú zmes.

Tipy na dokonalú polevu

Aby vaša čokoládová poleva na koláč pôsobila skutočne profesionálne, nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Následne ju opatrne rozotrite na koláč pomocou špachtle.

Ak budete chcieť dosiahnuť dokonalý povrch, môžete polevu ohriať nad parou alebo na nízkej teplote, aby si zachovala plasticitu.

Táto jednoduchá čokoládová poleva je výnimočným prídavkom ku každému dezertu a určite premení váš koláč na nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

Prajeme dobrú chuť!