Zrkadlová poleva je tradičná poleva, ktorá sa používa na ozdobenie koláčov a pečiva. Tu je recept na zrkadlovú polevu v slovenskom jazyku:
Potrebujete:
– 150 g cukru
– 5 lyžíc vody
– 100 g čokolády na varenie
– 2 lyžice masla
Zrkadlová poleva – rýchly recept
Postup:
1. Cukor a vodu dajte do hrnca a zohrejte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Vložte čokoládu na varenie do misky a nad parou ju rozotrite, kým sa úplne nerozpustí.
3. Rozpustenú čokoládu pridajte do cukrovej zmesi a premiešajte, kým dostanete hladkú polevu.
4. Pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť v poleve.
5. Polevou prelejte koláče alebo pečivo a nechajte ju stuhnúť.
Vaša zrkadlová poleva je teraz pripravená na ozdobenie vašich dezertov. Nechajte ju úplne vychladnúť a stuhnúť, potom ju môžete použiť na zdobenie koláčov a pečiva podľa vášho výberu.