Tu je jednoduchý návod na prípravu cuketových placiek so zemiakmi:
Suroviny:
- 2 stredné cukety
- 2 stredné zemiaky
- 1 malá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 2 vajcia
- 4 lyžice múky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Cuketové placky so zemiakmi
Postup:
- Cukety a zemiaky najprv ošúpeme a nastrúhame na hrubšie kúsky. Cibuľu a cesnak jemne nasekáme.
- V miske rozšľaháme vajcia a pridáme k nim nasekanú cibuľu a cesnak.
- Ošúpané a nastrúhané cukety so zemiakmi vložíme do zmesi a dôkladne premiešame.
- Postupne vmiešavame múku, aby sme dosiahli takú konzistenciu, ktorú je možné ľahko formovať.
- Osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti.
- Na panvici zahrejeme olej a pomocou lyžice odoberáme malé množstvo cesta, ktoré dávame na panvicu, pričom ho sploštíme do tvaru placky. Tento postup opakujeme, až kým nebude panvica plná.
- Placky opražíme z oboch strán do zlatista.
- Hotové placky môžeme servírovať s omáčkou, jogurtom alebo ako prílohu k mäsu.
Dúfam, že tento recept vám bude chutiť! Prajem dobrú chuť!