Cuketové špagety s tuniakom sú zdravá a chutná voľba pre všetkých milovníkov talianskej kuchyne. Najlepšie pripravené šapgety na obed.
Nasledujúci je slovenský recept na cuketové špagety s tuniakom:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad špagety)
- 1 stredne veľká cuketa
- 1 konzerva tuniaka v oleji
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Čerstvá bazalka na ozdobu (voliteľné)
- Soľ a korenie podľa chuti
Cuketové špagety s tuniakom
Postup:
- Varte cestoviny podľa návodu na obale do al dente, teda tak, aby boli ešte mierne tvrdé.
- Počas varenia cestovín ošúpte a nakrájajte cuketu na tenké prúžky alebo plátky. Môžete použiť špeciálny škrabák na zeleninu alebo jednoducho strúhnite cuketu pomocou strúhadla.
- Na panvici zahrejte olivový olej a orestujte nakrájaný cesnak asi 1 minútu, kým sa nezačne vonieť.
- Pridajte nakrájanú cuketu a orestujte ju do mäkka, asi 2-3 minúty. Nechajte ju jemne orestovať, kým sa nezhltne.
- Otvorte konzervu tuniaka, odlejte nadbytočný olej a pridajte tuniaka na panvicu s orestovanou cuketou. Pomaly premiešajte, kým sa tuniak nezohreje.
- Keď sú cestoviny uvarené, scedite ich a pridajte do panvice. Starostlivo premiešajte, aby sa cestoviny zmiešali so zvyšnými ingredienciami.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Ak sa vám páči, môžete tiež pridať čerstvú bazalku na ozdobu.
- Podávajte horúce a vychutnajte si lahodné cuketové špagety s tuniakom!
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa pýtať.
