Cuketa je jednou z najuniverzálnejších zelenín, ktoré môžete nájsť v našich záhradách a podávať na stovky rôznych spôsobov. Je lahodná, zdravá a veľmi vhodná na prípravu rôznych jedál.
Dnes si predstavíme recept na chutný a jednoduchý cuketový nákyp bez mäsa, ktorý je ideálny na večeru alebo ako výživná desiata. Tento pokrm je nielen chutný, ale aj plný vitamínov a minerálov. Poďme sa pozrieť, ako si ho pripraviť.
Ingrediencie:
- 3 stredne veľké cukety
- 2 stredné zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 vajcia
- 100 g strúhaného syra (napr. eidam)
- 100 g hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1-2 lyžice olivového oleja
- Čerstvé bylinky (napr. pažítka alebo petržlen)
Postup:
1. Príprava zeleniny: Cukety umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle, potom ich osľte a nechajte odstáť približne 15 minút, aby pustili vodu. Zemiaky tiež nastrúhajte a cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno.
2. Zmes: Po odkvapkaní cukiet ich zmiešajte so strúhanými zemiakmi, cibuľou a cesnakom. Pridajte vajcia, strúhaný syr, múku, prášok do pečiva, olivový olej a dochuťte soľou a korením. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
3. Pečenie: Vo vymastenej forme (približne 30×20 cm) rozprestrite zmes rovnomerne. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút, kým sa povrch nezhnedne a nákyp nebude prepečený.
4. Podávanie: Po upečení nechajte nákyp trochu vychladnúť, nakrájajte na porcie a podávajte posypaný čerstvými bylinkami.
Cuketový nákyp bez mäsa je skvelou alternatívou pre každého, kto sa chce zdravo stravovať a pritom si vychutnať chutné jedlo. Jeho príprava je jednoduchá a rýchla, čo z neho robí ideálne jedlo aj pre rušné dni.
Tento recept môžete navyše variabilne prispôsobiť podľa svojich chutí a pridať ďalšie obľúbené ingrediencie, ako sú rôzne druhy zeleniny alebo bylinky. Užite si tento výnimočný pokrm a potešte seba aj svojich blízkych!
2) Cuketový nákyp bez mäsa
Na tento skvelý cuketový nákyp bez mäsa budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 3 veľké cukety
- 2 cibule
- 3 vajcia
- 200g kyslej smotany
- 100g strúhaného tvrdého syra
- soľ, korenie, mletá paprika podľa chuti
- olej na vymastenie
Postup prípravy:
1. Cukety očistite a nakrájajte na tenké kolečká. Cibuľu nakrájajte na kúsky.
2. Na oleji orestujte nakrájanú cibuľu, pridajte cukety a za občasného miešania orestujte do mäkka.
3. Do hotových cukiet pridajte soľ, korenie a mletú papriku podľa chuti. Nechajte vychladnúť.
4. V miske zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a 2/3 strúhaného syra.
5. Do zmesi pridajte vychladené cukety a dôkladne premiešajte.
6. Plech si vymažte olejom a vylejte naň zmes z cukiet.
7. Navrch posypte zvyšným strúhaným syrom.
8. Dajte do vyhriatej rúry a pečte na 180 °C približne 30 minút, kým nákyp zlatistú farbu.
9. Nákyp podávajte ešte teplý a môžete ho ozdobiť bylinkami podľa vlastného výberu.
Tento výborný cuketový nákyp bez mäsa je skvelou voľbou na ľahký a chutný obed pre celú rodinu. Dobrú chuť!
Tipy a triky k príprave cuketového nákypu bez mäsa
- Variácie: Môžete pridať iné druhy zeleniny, ako paprika, mrkva alebo špenát, aby ste obohatili chuť a výživovú hodnotu.
- Bezlepková verzia: Použite bezlepkovú múku alebo obilniny, ako je quinoa alebo ryža.
- Bylinky: Čerstvé bylinky, ako sú kôpor alebo petržlen, dodajú jedlu sviežu chuť.
- Syrová dobrota: Ak ste milovníkom syra, môžete pridať aj rôzne druhy syrov, ako je feta alebo mozzarella.
Dúfam, že tieto tipy a triky Vám pomôžu vytvoriť skvelý cuketový nákyp bez mäsa! Bon appétit!
