Halušky do špenátovej polievky, tak to sú presne tie, ktoré mám najradšej. Často varím niečo so špenátom a teraz rýchlo pripravím aj špenátovú polievku. K tomu sa najlepšie hodili halušky alebo nejaký typ cestovín. Ale najviac sa mi páčia naše halušky.
**Ingrediencie:**
– 1 balenie halušiek
– 300g čerstvého špenátu
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 500ml zeleninového vývaru
– 200ml smotany na šľahanie
– olej na smaženie
– soľ, korenie
Halušky do špenátovej polievky
**Postup:**
1. Očistíme cibuľu a cesnak a nakrájame ich na malé kúsky.
2. Na panvici zohrejeme trochu oleja a osmahneme cibuľu s cesnakom, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
3. Pridáme nasekaný špenát a dusíme do zmäknutia.
4. Následne zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť.
5. Halušky uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa pokynov na obale.
6. Uvarené halušky pridáme do špenátovej polievky a premiešame.
7. Následne pridáme smotanu na šľahanie a dochutíme soľou a korením podľa vlastného vkusu.
8. Podávame horúce.
Dobrú chuť!
2) Halušky do špenátovej polievky
Halušky predstavujú tradičné slovenské jedlo, ktoré sa skvele hodí ako príloha do polievok, obzvlášť do špenátovej. Pripravili sme jednoduchý recept, ktorý vám umožní pochutnať si na tejto lahodnej kombinácii. Postupujte podľa našich pokynov a objavte, ako si ľahko pripravíte halušky priamo doma.
Ingrediencie na halušky
Na prípravu halušiek do špenátovej polievky budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 250 g múky
- 2 vajcia
- soľ (podľa chuti)
- voda (prípadne podľa potreby)
Je veľmi dôležité využiť čerstvé vajcia a kvalitnú múku, aby halušky mali správnu konzistenciu a chuť.
Postup na prípravu halušiek
Prvý krok pri príprave halušiek zahŕňa zmiešanie múky so soľou v miske. Potom pridáme vajcia a postupne prilievame vodu, až kým nevznikne hladké a elastické cesto. Uistite sa, že cesto nie je príliš riedke. Ak je husté, pridajte trochu viac vody. Následne nechajte cesto odpočívať 10-15 minút.
Po uplynutí tejto doby si pripravte hrniec s osolenou vodou a priveďte ju do varu. S pomocou lyžice na halušky (alebo vidlice) vytvárajte malé halušky a vhadzujte ich do vriacej vody. Keď halušky vyplávajú na povrch, po 3-5 minútach sú hotové. Uvarené halušky vyberte pomocou dierovanej lyžice a prepláchnite ich studenou vodou.
Teraz sú vaše halušky pripravené na pridanie do špenátovej polievky! Tešte sa na bohatú chuť a energiu, ktorú vám tieto halušky poskytnú.
