Hovädzia roštenka na mrkve recept

Recept na hovädziu roštenku obohatenú mrkvou

Natrafila som na video s mäsom, mrkvou a hráškom.

Hovädzia roštenka s mrkvou predstavuje vynikajúci recept, ktorý výborne pasuje k večernému menu. Tu je prehľadný návod:

Potrebné suroviny:

• 500 g hovädzích rošteniek
• 2 cibule, pokrájané na kocky
• 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 2 lyžice oleja
• soľ a korenie podľa vlastného uváženia
• bylinky (napríklad tymián, rozmarín) podľa preferencie

Postup:

1. Rozohrejte olej vo väčšej panvici na strednom plameni.
2. Do panvice pridajte pokrájanú cibuľu a cesnak a opražte ich, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
3. Vhoďte kúsky hovädzieho mäsa do panvice a okoreňte soľou, korením a bylinkami.
4. Opekajte mäsko z každej strany, až kým nie je pekne hnedé.
5. Pridajte mrkvu do panvice a dobre premiešajte.
6. Prilejte trochu vody a znížte teplotu na minimálny plameň.
7. Panvicu zakryte a nechajte jedlo dusiť približne 1 až 1,5 hodiny, kým sa mäsko nezjemní a mrkva sa dostatočne uvarí.
8. Occassionálne premiešajte a v prípade potreby pridajte vodu, ak sa jedlo začne pripaľovať.
9. Podávajte hovädziu roštenku s dusenou mrkvou a obľúbenou prílohou, napríklad varené zemiaky.

Videonávod, ktorý ste sa rozhodli zdieľať, môže byť tiež veľmi užitočný pre podrobnejšie inštrukcie.

2) Hovädzia roštenka na mrkve recept

Hovädzia roštenka s mrkvou je populárne jedlo, ktoré poteší každého milovníka mäsa. Toto jedlo nie len, že vynikajúco chutí, ale taktiež prináša krásne farebné variácie na tanieri. V nasledujúcom článku si podrobne predstavíme recept s kompletným zoznamom potrebných surovín a jednoduchým postupom, s ktorým si poradí naozaj každý.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu tejto chutnej hovädzej roštenky budete potrebovať nasledujúce suroviny:

• 1 kg hovädzej roštenky
• 4 stredne veľké mrkvy
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 500 ml hovädzieho vývaru
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička sušenej tymiánu
• soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup na prípravu hovädzej roštenky s mrkvou

Najprv zahrejte olivový olej vo veľkom hrnci. Následne pridajte nakrájané cibule a cesnak a počkajte, kým zmäknú. Potom do hrnca pridajte na kúsky nakrájanú hovädziu roštenku a opražte ju zo všetkých strán, aby sa mäsko uzavrelo a uchovalo si všetky šťavy.

Až keď je roštenka krásne zhnedlá, pridajte na kolieska nakrájanú mrkvu a posypte ju tymiánom. Doplňte do hrnca hovädzí vývar, ochuťte soľou a korením a nechajte variť na miernom plameni asi 2 hodiny. Tento čas je kľúčový, pretože mäso musí byť jemné a chutné.

Po uplynutí varenia zostáva už len servírovať túto lahodnú hovädziu roštenku s mrkvou na tanieri. Varenie s láskou si vždy vyžaduje čas, no výsledok rozhodne stojí za to!