Kuracie prsia s hruškou a nivou
Jednoduchý a chutný recept na kuracie prsia s hruškou a nivou:
Suroviny:
- 2 kuracie prsia
- 1 hruška
- 100 g nivy (alebo iný mäkký syr)
- 2 lyžice masla
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Kuracie prsia dôkladne opláchnite a osušte kuchynským papierom. Zrežte ich na ploché plátky hrubé asi 1,5 cm.
- Osolte a okorente kuracie plátky zo všetkých strán.
- Vo veľkej panvici rozohrejte maslo na strednej teplote.
- Vložte kuracie plátky do panvice a opekajte ich zo všetkých strán, kým nezmenia farbu na zlatohnedú a úplne neuprchnú.
- Medzitým ošúpajte a na tenké plátky nakrájajte hrušku.
- Po opekaní kuracích plátkov ich odložte na tanier a zakryte, aby si udržali teplotu.
- Do tej istej panvice pridajte nakrájanú hrušku a opäť opekajte, kým sa nezmäkne a získava nádych karamelovej farby.
- Keď je hruška hotová, pridajte do panvice nivy a miešajte, kým sa nerozpustia a vznikne hladká omáčka.
- Kuracie plátky prikladajte späť do panvice a premiešajte, aby sa dostali do omáčky.
- Podávajte horúce a môžete ich poliať omáčkou z panvice.
Tento recept na kuracie prsia s hruškou a nivou je jednoduchý, no chutný. Mäso sa stane jemným a šťavnatým, hruška pridá osviežujúcu sladkosť a niva príjemne dochutí jedlo. Skvelá kombinácia pre chuťové pohladenie!
