Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 200g špargle
– 100g syra (napríklad parmský alebo ementál)
– soľ
– čierne korenie
– olivový olej
Kuracie prsia so špargľou a syrom
Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Očistíme špargľu a nakrájame ju na menšie kusy.
2. Osrtovane kuracie prsia naklepeme, osolíme a okoreníme.
3. Na panvici rozpustíme trochu olivového oleja a na ňom opečieme kuracie prsia z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
4. Do pekáča dáme opečené kuracie prsia a na ne uložíme nakrájanú špargľu.
5. Syr nastrúhame a posypeme špargľu.
6. Pekáč dáme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180°C asi 20-25 minút, kým syr neztuhne a získá peknú zlatistú farbu.
7. Podávame teplé so zeleninovým šalátom a vychladeným biele vínom.
Dobrú chuť!
