Kalorický obsah syrov sa môže líšiť v závislosti od druhu syra. Všeobecne platí, že syry majú vysoký obsah tuku a kalórií. Niektoré bežné druhy syrov majú približnú hodnotu kalórií na 100 gramov:
- Cheddar syr: približne 400 – 410 kalórií. Cheddar syr je známy svojou pikantnou a nasýtenou chuťou. Kalorický obsah môže závisieť od stupňa zrelosti syra, pričom zrenejší syr býva často vyšší na kalórie.
- Parmezán syr: približne 420 – 430 kalórií. Parmezán je tvrdý syr s charakteristickou jemnou textúrou a unikátnou vôňou. Je to veľmi výživný syr, ktorý obsahuje vyšší podiel bielkovín.
- Mozzarella syr: približne 280 – 300 kalórií. Mozzarella je mäkký syr so sviežou, jemnou chuťou. Je populárna ako základ pre pizzu a je tiež súčasťou mnohých talianskych jedál.
- Gouda syr: približne 350 – 360 kalórií. Gouda je holandský syr so stredne tvrdou konzistenciou a jemnou, mierne sladkastou chuťou. Je široko dostupný a používa sa vo veľa jedlách.
- Feta syr: približne 250 – 270 kalórií. Feta je grécky syr s pikantnou chuťou a krehkou textúrou. Je často používaná ako prísada v šalátoch a tradičných gréckych jedlách.
Koľko kalórií má syr?
Pamätajte, že tieto hodnoty sú približné, keďže presný obsah kalórií môže závisieť od konkrétnej značky a spôsobu výroby syra. V prípade, že máte konkrétny syr na mysli, je najlepšie skontrolovať etiketu alebo vyhľadať presné informácie.
2)
Syr je populárnou potravinou, ktorá sa používa v mnohých kuchyniach po celom svete. Obsah kalórií v syre sa však môže veľmi líšiť v závislosti od druhu syra, jeho tučnosti a metódy výroby.
Vo všeobecnosti platí, že tvrdé syry, ako sú parmezán alebo cheddar, obsahujú viac kalórií ako mäkké syry, ako sú mozzarella alebo ricotta. Priemerné množstvo kalórií pre rôzne druhy syra na 100 gramov je zhruba:
- Cheddar: 400-450 kalórií
- Mozzarella: 250-300 kalórií
- Parmezán: 400-450 kalórií
- Syry s nižším obsahom tuku (napr. tvaroh): 100-150 kalórií
Okrem kalórií sú syry bohaté na bielkoviny, vitamíny (napr. vitamín A a vitamín B12) a minerály, ako je vápnik, čo ich robí výživnou súčasťou stravy.
Pri konzumácii syra je dobré mať na pamäti, že aj keď sú výživné, môžu byť aj vysokokalorické a obsahovať viac nasýtených tukov, preto je rozumné zahrnúť ich do vyváženej stravy s mierou.
Ak sledujete svoj príjem kalórií, je dôležité zohľadniť druh syra a porcie. Je tiež dobré vedieť, že niektoré syry môžu byť prírodne slané, čo môže mať vplyv na celkový denný príjem.
