V prípade, že hľadáte postup na prípravu králika so hubami, tu je jednoduchý a chutný návod:
Zloženie:
- 1 králik (približne 1,5 kg), rozdelený na menšie kusy
- 500 g húb (napríklad šampiňónov alebo žampionov), nakrájaných na plátky
- 2 cibule, nasekané na drobno
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 lyžice masla
- 250 ml hovädzieho vývaru
- 1 pohár smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Králik so hubami
Návod na prípravu:
- Osolíme a okoreníme králika podľa osobných preferencií. V hrnci rozpustíme maslo a opečieme na ňom kúsky králika z oboch strán, dokiaľ nezískajú zlatistú farbu. Potom ich postupne vyberieme a odložíme na bok.
- Do hrnca pridáme cibuľu a cesnak a opekáme ich, kým cibuľa nezmäkne. Následne pridáme huby a pokračujeme v opekaniu, až kým nezmäknú.
- Kúsky králika vrátíme späť do hrnca a pridáme hovädzí vývar. Znížime teplotu a dusíme, kým králik nezíska jemnú konzistenciu, približne 30 – 40 minút.
- Nakoniec pridáme smotanu na varenie a za stáleho miešania necháme zmes krátko povariť.
- Servírujeme s uvarenou ryžou alebo zemiakmi. Na dekoráciu môžeme použiť čerstvú petržlenovú vňať.
Verím, že si tento recept vyskúšate a bude vám chutiť. Prajem dobrú chuť!
