Krémová žihľavová polievka je lahodný a zdravý jedálenský pokrm. Tu je jednoduchý recept, ako ju pripraviť:
Potrebné suroviny:
- 1 väčšia cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 4 hrste žihľavy, opláchnutej a nakrájanej
- 3 šalotky, nakrájané
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka smotany na varenie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- olivový olej na opekanie
Krémová žihľavová polievka
Postup:
- V hrnci rozohrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte cibuľu, cesnak a šalotky a opražte ich, kým nebudú zlatisté a mäkké.
- Pridajte nakrájanú žihľavu do hrnca a premiešajte ju s opraženou zeleninou.
- Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte polievku variť asi 15-20 minút, kým sa žihľava dokonale zmäkne.
- Pomocou mixéra alebo ponorného mixéra premiešajte polievku do hladka a dosiahnite krémovú konzistenciu.
- Pridajte smotanu na varenie a dobre premiešajte. Dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Nechajte polievku prevrieť a podávajte ju horúcu.
Užite si túto chutnú a zdravú krémovú žihľavovú polievku!
2)
Suroviny:
- 200 g čerstvej žihľavy (použite rukavice pri manipulácii)
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 stredné zemiaky
- 1 mrkva
- 750 ml zeleninového vývaru (alebo vody)
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo kôpr) na ozdobenie (voliteľné)
Postup:
-
Príprava žihľavy: Ak používate čerstvú žihľavu, zbierajte len mladé listy. Pred použitím si na ruky navlečte rukavice, aby ste sa nepopriali. Potom žihľavu dôkladne umyte pod tečúcou vodou a odťažte listy od stoniek.
-
Smaženie zeleniny: Na veľkej panvici alebo v hrnci rozohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju na strednom ohni, kým nezmäkne a nebude priesvitná (asi 5 minút). Potom pridajte nasekaný cesnak a smažte ešte 1 minútu.
-
Pridanie zemiakov a mrkvy: Očistite a nakrájajte zemiaky a mrkvu na malé kocky. Pridajte ich do hrnca k cibuli a cesnaku a smažte ďalších 5 minút, občas premiešajte.
-
Varovanie zeleniny: Zalejte zeleninou vývarom (alebo vodou) a priveďte k varu. Znížte teplotu a varte, kým zemiaky a mrkva nezmäknú (asi 15-20 minút).
-
Pridanie žihľavy: Keď sú zemiaky a mrkva uvarené, pridajte do hrnca umytú žihľavu. Varíme ďalších 5-7 minút, kým žihľava nezvädne a nezmäkne.
-
Mixovanie: Polievku odstavte z ohňa a pomocou ponorného mixéra ju rozmixujte dohladka. Ak nemáte ponorný mixér, môžete polievku prelievať po častiach do klasického mixéra.
-
Konečné dochutenie: Do zmesi pridajte smotanu na varenie a premiešajte. Polievku môžete dochutiť soľou a čiernym korením podľa chuti. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať trochu vývaru alebo vody.
-
Servírovanie: Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvými bylinkami, ak používate. Polievku si môžete vychutnať s čerstvým chlebom alebo krutónmi.
Dobrú chuť!
Tento recept na krémovú žihľavovú polievku je úžasný! Nikdy som si nemyslela, že žihľava môže byť taká chutná. Určite to vyskúšam! Ďakujem za skvelý tip a inšpiráciu na zdravé varenie!
Nedávno som sa dozvedel o tejto polievke a už sa teším, ako si ju pripravím. Recept vyzerá jednoducho a veľmi lákavo! Mám rád zdravé jedlá, takže toto je presne pre mňa. Super!
Polievka z žihľavy? To je super nápad! Myslím si, že je dôležité objavovať nové chute a recepty. Tento určite vyskúšam, ďakujem za zdieľanie! Verím, že bude chutiť skvele.
Tento recept ma veľmi zaujal! Nikdy som nejedla žihľavovú polievku, ale teraz mám chuť ju vyskúšať. Vyzerá to naozaj jednoduché a chutné. Teším sa na nové kulinárske dobrodružstvo!
Wow, žihľavová polievka vyzerá fantasticky! Milujem experimentovať s novými receptami a toto je presne to, čo potrebujem do mojej kuchyne. Ďakujem za tento skvelý nápad na zdravé jedlo!
Tak toto je niečo úplne nové pre mňa! Polievku z žihľavy som ešte nikdy nevaril, ale podľa vášho popisu to musí byť lahodné. Dám vedieť, ako mi to dopadlo po vyskúšaní!
“Krémová žihľavová polievka” – znie to veľmi lákavo! Už sa teším na víkendové varenie s touto receptom. Ďakujem za inšpiráciu k zdravému stravovaniu!
“Žihľava?” Nikdy by ma nenapadlo použiť ju v polievke. Po prečítaní vášho receptu som nadšený a určite to skúsim! Znie to jednoducho úžasne.
“Polievka zo žihľavy” znie veľmi zdravo! Mám rád nové veci a tento recept mi pripadá ako perfektná výzva do kuchyne. Ďakujem za skvelý tip!
“Krémová žihľavová polievka”? To vyzerá úžasne a zdravo zároveň! Určite si ju pripravím aj so svojou rodinou. Vďaka za tento super nápad!
Tento recept na krémovú žihľavovú polievku je skvelý! Nikdy by ma nenapadlo, že žihľava môže byť taká chutná. Určite to vyskúšam a urobím aj pre rodinu. Ďakujem za tip!
Wow, krémová žihľavová polievka znie fantasticky! Mám rád jednoduché a zdravé recepty. Určite si tento recept zapíšem a pripravím ho na víkend. Teším sa na túto novinku v kuchyni!
Tento recept je úžasný! Nikdy som si nemyslela, že môžem uvariť niečo také chutné z žihľavy. Veľmi sa mi páči, ako je všetko jasne vysvetlené. Už sa teším, ako to vyskúšam!
Som nadšený z tohto receptu! Krémová žihľavová polievka vyzerá tak lahodne a zdravo. Určite sa pokúsim ju pripraviť aj pre svojich priateľov na večeru. Vďaka za inšpiráciu!
Už dlhšie hľadám zdravé recepty a tento je presne to, čo potrebujem! Krémová žihľavová polievka vyzerá veľmi chutne a zdravie je pre mňa dôležité. Ďakujem za skvelý nápad!
Recept na krémovú žihľavovú polievku ma veľmi zaujal! Je super, že sú tu aj tipy ako správne pripraviť žihľavu. Určite ho vyskúšam a pozvem aj kamarátov, aby ochutnali!
‘Krémová žihľavová polievka’ znie tak lákavo! Rada varím nové jedlá a toto vyzerá ako ideálny spôsob, ako pridať do stravy niečo nové a zdravé. Teším sa na prípravu!
‘Skvelý recept! Krémová žihľavová polievka mi vždy pripadala tajomná, ale teraz viem, že ju môžem pripraviť s ľahkosťou. Veľa šťastia pri varení všetkým!’
‘Milujem všetky zeleninové polievky! Tento recept ma zaujal svojou jednoduchosťou a výživnosťou. Už sa teším na tú chuť a vôňu zohrievania doma!’
‘Recept vyzerá skvele! Krémová žihľavová polievka bude perfektným jedlom pre chladné večery. Rád vyskúšam nové kombinácie chutí v kuchyni!’
Tento recept na krémovú žihľavovú polievku vyzerá skvele! Nikdy som si nemyslel, že sa dá žihľava takto využiť. Určite to vyskúšam, je to aj zdravé a chutné. Ďakujem za tip!
Wow, krémová žihľavová polievka znie fantasticky! Milujem zdravé jedlá a tento recept je presne to, čo hľadám. Cítim sa inšpirovaný a už sa teším, ako to pripravím doma. Super nápad!
Tento recept na polievku ma veľmi zaujal! Žihľava je pre mňa novinka a chcem ju vyskúšať. Vyzerá to jednoducho a zdravé. Mám rád takéto jedlá. Dúfam, že sa mi podarí pripraviť ju rovnako chutne!
Krásny recept na krémovú žihľavovú polievku! Pripomína mi detstvo, keď sme zbierali žihľavy s babkou. Určite ho vyskúšam, aj keď mám strach z jej pichania. Ale pre zdravie sa oplatí riskovať!
Toto vyzerá úžasne! Zbožňujem polievky a tento recept je presne ten typ jednoduchého varenia, ktorý mám rád. Žihľavu som ešte nikdy nepoužil, ale určite ju skúsim pridať do mojej kuchyne!
Polievka z žihľavy? To je niečo nové! Vždy som si myslela, že žihľava patrí len do záhrady. Ďakujem za tento skvelý recept! Chcem ho skúsiť hneď tento víkend.
‘Krémová žihľavová polievka’ – aký originálny názov! Chutné a zdravé jedlo je vždy vítané u mňa doma. Rada vyskúšam nové veci a toto vyzerá byť skvelé na obed alebo večeru.
‘Užite si túto chutnú a zdravú krémovú žihľavovú polievku!’ – to sú slová pravého gurmána! Odporúčam všetkým milovníkom prírody aj dobrého jedla tento skvostný recept.
‘Nechajte polievku prevrieť…’ Toto ma oslovilo! Tento recept ma inšpiruje k tomu, aby som v kuchyni experimentoval viac s bylinkami ako je žihľa. Teším sa na výsledok!
‘Krémová žihľavová polievka’ – aké lahodné spojenie chutí! Takýto jednoduchý recept ma veľmi teší a určite ho zaradím do svojho rodinného menu na jarné večere.