Kuracie mäso s omáčkou je klasikou v našej domácnosti.
Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať:
– 500 g kuracieho mäsa nakrájaného na kocky
– 1 cibuľu nakrájanú na malé kúsky
– 2 strúčiky cesnaku nasekané na jemno
– 2 lyžice oleja
– soľ a korenie podľa vlastnej chuti
– 2 lyžice múky
– 500 ml vývaru
– 100 ml smotany
Kuracie mäso s omáčkou
Pokyny:
1. Na rozohriatom oleji osmažíme cibuľu a cesnak, následne pridáme kuracie kusy a opražíme ich zo všetkých strán, až kým nezískajú zlatistú farbu.
2. Potom prisypeme múku a dôkladne premiešame, aby vytvorila omáčku.
3. Postupne vmiešavame vývar a miešame do zhustnutia omáčky.
4. Na záver pridáme smotanu a ešte chvíľu varíme.
5. Dochutíme soľou a korením podľa preferencií.
6. Servírujeme s ryžou, zemiakmi alebo rôznymi cestovinami.
Dobrú chuť!
Ak máte otázky alebo chcete len tak zanechať povzbudzujúci komentár, neváhajte!
2) Kuracie mäso s omáčkou
Kuracie mäso s omáčkou patrí medzi najobľúbenejšie jedlá v slovenskej kuchyni. Je výnimočne chutné, jednoduché na prípravu a dokonale sa hodí k rôznym prílohám. Či už chystáte obed alebo večeru, tento recept vás určite nadchne. V nasledujúcich odsekoch vám priblížime potrebné ingrediencie a krok za krokom popíšeme, ako si toto skvelé jedlo pripraviť.
Potrebné ingrediencie na kuracie mäso s omáčkou
Na tento recept potrebujete:
- 500 g kuracieho mäsa (môžete použiť prsia alebo stehná)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička papriky
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie upravené podľa chuti
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Kroky pri príprave kuracieho mäsa s omáčkou
Na začiatku si pripravíme kuracie kúsky. Opláchnuté a osušené mäso osolíme a okoreníme. Na panvici si zohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu pokrájanú na malé kocky spolu s cesnakom. Keď cibuľa zmäkne, pridáme kuracie mäso a opekáme ho, až sa zavrie.
Následne do panvice prisypeme papriku a pridáme smotanu na varenie. Povrchné varenie necháme prebiehať približne 10 minút, aby sa chute skvele prepojili. Ak sa omáčka zdá byť priveľmi hustá, je možné pridať trošku vody. Až keď je kuracie mäso plne uvarené, servírujeme ho na tanier a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Kuracie mäso s omáčkou je skvelé podávať s ryžou, zemiakovým pyré alebo dokonca s cestovinami. Prajeme vám dobrú chuť!
