Príprava kuracích pŕs na prírodno so zeleninou je skvelou voľbou pre zdravý a chutný obed. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracích pŕs
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na kolieska
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 červená paprika, nakrájaná na pásiky
- 1 zelená paprika, nakrájaná na pásiky
- 1 cuketa, nakrájaná na kolieska
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá bylinka (napr. petržlen) na dozdobenie
Kuracie prsia na prírodno so zeleninou
Postup:
- Pŕska opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
- Na panvici rozohrejte olivový olej na strednej teplote.
- Kuracie pŕska posypte soľou a korením a pridajte ich na vyhriatu panvicu. Opečte ich zo všetkých strán, až kým nebudú zlatisté a dobre prepečené. Potom ich odložte na tanier.
- Do panvice pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich, až kým nebudú mäkké a ľahko sklovité.
- Pridajte do panvice papriky a cuketu. Orestujte ich, kým sa zelenina nezmäkne, ale stále zostane trochu chrupká.
- Vráťte kuracie pŕska späť na panvicu a premiešajte ich so zeleninou.
- Dovoľte zelenine a kuracím pŕskam spoločne sa podušiť ešte asi 5 až 10 minút, aby sa chute prepojili.
- Podávajte s čerstvou bylinkou na dozdobenie.
Môžete si vychutnať toto jedlo samostatne alebo ho podávať s prílohou, ako je uvarená ryža alebo zemiakové pyré. Dobrú chuť!
