Tu je jednoduchý recept na kuracie prsia na šťave s cestovinou:
Suroviny:
- 2 kusy kuracích pŕs
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 paprika, nakrájaná na plátky
- 200 ml kuracieho vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 250 g cestoviny (napr. penne)
- Parmezán na posypanie
- petržlen (voliteľné), na ozdobenie
Kuracie prsia na šťave s cestovinou a smotanou
Postup:
- Osolte a okoreňte kuracie prsia z oboch strán.
- Na panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a papriku. Orestujte, kým cibuľa nie je zlatistá a paprika mäkká.
- Pridajte kuracie prsia a opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Znížte teplotu ohňa, pridajte kurací vývar a smotanu na varenie. Dajte všetko povariť asi 10 – 15 minút, kým sa kuracie prsia úplne uvaria a omáčka sa zahusťuje.
- V priebehu varenia omáčky uvaríme cestoviny v osolenej vode, podľa pokynov na obale.
- Keď je omáčka hotová a kuracie prsia sú upečené, servírujeme ich na tanier s uvarenou cestovinou. Posypeme parmezánom a ozdobíme nasekaným petržlenom.
- Nádherne voňajúcu a chutnú jedlo s tebou je pripravené! Dobrú chuť!
Poznámka: Pripravte si letný zeleninový šalát ako prílohu a vychutnajte si toto lahodné jedlo.
