V prípade, že hľadáte návod na kuracie prsia so zmrazenou zeleninou, ponúkame vám jednoduchý recept, ktorý môže byť užitočný:
Ingrediencie:
- 2 kusy kuracích pŕs
- 400 g zmrazená zelenina (napríklad hrášok, mrkva, karfiol)
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička sušenej byliny (napríklad tymian alebo oregano)
Kuracie prsia so zmrazenou zeleninou
- Na panvici rozohrejte olivový olej a ochuťte kuracie prsia soľou a korením.
- Kuracie prsia vložte na panvicu a opečte ich z oboch strán, až kým nezískajú zlatistú farbu. V prípade hrubších kúskov ich môžete dopiecť v rúre.
- Kuracie prsia vyberte z panvice a nechajte ich trochu odpočinúť.
- Do panvice pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte zmrazenú zeleninu a restujte ju asi 5 minút, kým sa nezohreje a nezmäkne.
- Podľa chuti pridajte sušené bylinky a premiešajte.
- Kuracie prsia vráťte späť na panvicu a premiešajte ich so zeleninou, aby sa všetko dôkladne spojilo.
- Podávajte teplé.
Tento recept je rýchly a nenáročný, a ponúka zdravú a výživnú alternatívu jedla s kuracím mäsom a zeleninou. Môžete ho prispôsobiť svojim osobným preferenciám. Prajeme dobrú chuť!
2) Kuracie prsia na zelenine mrazenej
Ingrediencie:
- 500 g kuracích pŕs
- 400 g zmrazenej zeleniny (napríklad zmes mrkvy, brokolice a hrášku)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 3 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžička sušeného oregána alebo tymiánu
- 100 ml kuracieho vývaru (môže byť aj z kocky)
- 1 lyžica sójovej omáčky (voliteľné)
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
Postup:
-
Príprava ingrediencií:
- Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na menšie kocky alebo prúžky.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemno.
-
Opekanie:
- Na panvici rozohrejte olivový olej na strednej teplote.
- Pridajte nasekanú cibuľu a restujte, kým nebude priesvitná. Potom pridajte cesnak a krátko osmažte (približne 1 minútu), aby sa uvoľnila jeho aróma.
-
Pridanie kuracieho mäsa:
- Do panvice vložte nakrájané kuracie prsia. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Opečte ich z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu a nie sú dobre prepečené (približne 5-7 minút).
-
Pridanie zmrazenej zeleniny:
- Akonáhle je kuracie mäso hotové, pridajte mrazenú zeleninu priamo do panvice. Dobre premiešajte, aby sa zelenina rovnomerne rozložila.
-
Pridanie tekutiny:
- Zalejte kuracie prsia s vývarom a, ak používate, aj sójovou omáčkou. Pridajte oregano alebo tymián.
- Priveďte k varu, potom znížte teplotu a nechajte mierne variť asi 10-15 minút, aby sa všetko spojilo a zelenina zmäkla.
-
Podávanie:
- Skontrolujte chuť soľou a korením, ak je potrebné, dochuťte.
- Servírujte teplé, môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu môžete zvoliť ryžu, kuskus alebo zemiaky.
Prajeme dobrú chuť!
