Na prípravu kuracích pŕs s omáčkou a ryžou budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kúsky kuracích pŕs
– 2 lyžice rastlinného oleja
– soľ, korenie, cesnakový prášok a paprika podľa chuti
– 1 cibuľa
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice múky
– 500 ml mlieka
– 1 lyžica horčice
– 200 g ryže
Kuracie prsia s omáčkou a ryžou
Postup:
1. Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Osolte, okoreňte cesnakovým práškom a paprikou a nechajte aspoň 30 minút odležať.
2. Na panvici rozohrejte olej a prsia opečte z oboch strán dozlatista. Potom ich vyberte z panvice a nechajte stranou.
3. Do panvice pridajte nasekanú cibuľu a restujte ju dozlatista. Potom pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť.
4. Pridajte múku a za stáleho miešania ju zpražte do zlatista.
5. Postupne prilievajte mlieko, pričom neustále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Pridajte horčicu a za stáleho miešania nechajte omáčku zahustiť.
6. Vráťte do omáčky opečené kuracie kúsky a nechajte ich zohriať.
7. Medzitým si uvaríme ryžu podľa návodu na obale.
8. Podávajte kuracie prsia s omáčkou spolu s ryžou a podľa chuti môžete posypať nastrúhaným syrom alebo bylinkami.
Dobrú chuť!
