Kuracie prsia s paprikovou salsou

Recept na kuracie prsia s paprikovou salsou:

Suroviny:

• 4 kúsky kuracích pŕs
• 2 červené papriky, nakrájané na tenké prúžky
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1 pohár paradajkového pretlaku
• 1 pohár kuracieho vývaru
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1/2 lyžičky mletej červenej papriky
• 1/2 lyžičky mletej rasce
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• olivový olej

 

Kuracie prsia s paprikovou salsou

Postup:

1. Kuracie prsia osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
2. Na panvici zahrejeme olej a orestujeme kuracie prsia, kým sa nezohnednú z oboch strán. Potom ich vyberieme z panvice a odložíme na tanier.
3. Do tej istej panvice pridáme cibuľu a cesnak a orestujeme ich až do zmäknutia.
4. Pridáme nakrájanú červenú papriku a orestujeme ju do zmäknutia.
5. Potom pridáme paradajkový pretlak, kurací vývar, sladkú a mletú červenú papriku, mletú rascu, soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešame.
6. Vložíme opečené kuracie prsia späť do panvice a dusíme ich na miernom ohni približne 10 – 15 minút, kým nebudú mäkké a dobre prepečené.
7. Podávame s varenou ryžou alebo pečenými zemiakmi.

Dobrú chuť!