Lokše sú tradičnou slovenskou jedlom a ich kombinácia s restovanou kuracou pečeňou znie skutočne chutne. Tu je jednoduchý recept, ktorým môžete pripraviť domáce lokše plnené touto lahodnou pochúťkou:
Suroviny:
- 500 g zemiakov
- 150 g hladkej múky
- 1 vajce
- soľ podľa chuti
- 300 g kuracej pečene
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- olej na restovanie
Domáce lokše plnené restovanou kuracou pečeňou
Postup:
- Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemno. Preceďte z nich prebytočnú vodu a nechajte ich trochu vychladnúť.
- Pridajte múku, vajce a soľ do nasypaných zemiakov a premiešajte do hladkej cesto-aké konzistencie.
- Na miernom ohni si pripravte cesto obsahujúcej omáčky plech na pečenie.
- Nastrúhané cesto rozotrite po plechu tak, aby ste vytvorili tenkú vrstvu.
- Pripravené cesto z jednej strany posypte nasekanou kuracou pečeňou, cibuľou a cesnakom.
- Zrolujte cesto pevne.
- Rozohrejte olej v panvici a opečte roládu z oboch strán dozlatista.
- Potom roládu nechajte vychladnúť a nakrájajte ju na plátky.
- Podávajte teplé s prílohou podľa chuti, napríklad s uhorkou alebo vyprážanou cibuľou.
Dúfam, že si vychutnáte tieto domáce lokše plnené restovanou kuracou pečeňou!
